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Espóradas

Cocina de Espóradas para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

Vasilias beach in Skiathos, bathed in hues of blue, pink, and orange   En las Esporadas, como en el resto de Grecia, lo mejor es conocer la cocina local, donde se ve una gran cantidad de clientes griegos. Los establecimientos de restauración locales se llaman 'tabernas'. El servicio aquí a menudo no es tan rápido como en la mayoría de las instituciones europeas orientadas al turismo, pero es mucho más sincero. Es comprensible porque una taberna para griegos no es solo un lugar donde se puede comer, sino también un verdadero centro de ocio. Por la noche, casi todas las tabernas están llenas, y no porque a los griegos no les guste cocinar en casa. Aquí es costumbre pasar el tiempo comiendo y hablando en una compañía agradable.
  Los griegos están muy orgullosos del hecho de que son herederos de los antiguos helenos. Respetan a su país, a pesar del amor por las críticas de su propio gobierno y las … Abrir
Si desea ganar a los camareros en una taberna, intente hacer un pedido en griego. Incluso si lo hablas mal, los griegos aún aprecian los intentos de los viajeros por aprender el idioma local. El nombre de la taberna, por cierto, puede diferir aquí dependiendo de qué ingredientes se utilizan para cocinar. En psarotaverna, por ejemplo, casi exclusivamente sirven cursos de pescados y mariscos. Como regla general, se encuentran cerca del mar y, naturalmente, son muy comunes en las esporadas.
No solo sirven pescado frito, horneado, en escabeche, estofado y relleno. En una psarotaverna local, se puede encontrar al horno sobre calamares al carbón con queso, camarones a la parrilla y langosta con espaguetis. Los mejillones y las ostras también son muy populares aquí. La gente local a veces las come crudas, con solo jugo de limón. Entre los platos de carne, definitivamente debes probar el souvlaki. Estos son pequeños shish kebabs en brochetas de madera, tradicionalmente de carne de cerdo, pero recientemente a favor de los turistas parecía haber variaciones de pollo y pescado. Souvlaki para los griegos es un análogo de la comida rápida, puedes encontrar este plato en cualquier restaurante. Si pones souvlaki con tomate, cebolla y salsa tzatziki en una pita, obtendrás otro plato tradicional para un bocadillo rápido: gyro. Derechos de autor: www.orangesmile.com
  Las Esporadas del Norte se distinguen por la presencia de un gran número de templos e iglesias. En el archipiélago, por ejemplo, está la iglesia de San Juan, más conocida entre … Abrir
Moussaka también es sabroso. Este plato, de hecho, es una cazuela de berenjenas y carne con la adición de varios ingredientes. No hay una receta única, así que puedes pedir este plato fácilmente en diferentes tabernas para comparar. También vale la pena probar paedaki, costillas de cordero, fritas sobre carbón. Arni kleftiko es adecuado para los amantes del estofado de cordero con verduras. Si en el nombre del plato aparece la palabra 'arni', significa que incluye carne de cordero.
Outside view of the Kassandra Bay, Family Hotel & Resort Asegúrate de probar la horiatiki, también conocida como 'ensalada griega', que en Grecia siempre se llama 'casa' o ensalada 'aldea'. Lo hacen con cebollas, pimientos, tomates, pepinos, aceitunas, aceite de oliva y mucho más. Cada taberna tiene su propia forma de cocinar horiatiki. También puede probar cafedis, albóndigas pequeñas de berenjena, con calabacín, tomates y champiñones. Melitzana psitti, al lado de berenjenas al horno, también incluye queso feta y tomate.
  En la isla de Skopelos, vale la pena visitar la fábrica para la producción de aceite de oliva. En ningún otro lugar le dirán tan detallado e interesante sobre este producto. Los … Abrir
Los fanáticos de los postres no deben perderse el yogur y baklava locales con un 10% de grasa. Entre las bebidas alcohólicas, asegúrese de probar el retsina, vino blanco o rosado con un retrogusto inusual. La retsina se sirve fría, y es necesario buscarla en las tiendas, no en las estanterías de los vinos, sino en los refrigeradores de la cerveza. Moschato, Nemea, Rapsani, Robola, Savatiano: estas son solo algunas de las variedades de vinos locales que merecen su atención. Entre los licores más fuertes, debe prestar atención a Metaxa, una mezcla fuerte de coñac y brandy, así como a anis vodka ouzo y uva vodka rakia. De refrescos, café y jugo son populares en las islas. Sin embargo, no se puede decir lo mismo del té, solo se puede encontrar en farmacias como remedio para el resfriado.
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Cocina nacional de Grecia

El aceite de oliva es la base de la cocina griega. El aceite es prensado en frío, lo que garantiza la conservación del aceite de oliva. El limón se utiliza para enfatizar el sabor del aceite; También se añade a muchos platos. Se presta mucha atención a las verduras. El ejemplo más emblemático es la famosa ensalada griega. Los ingredientes obligatorios son los tomates, pepinos, aceitunas y queso feta. Este último está hecho de leche de oveja con una adición de leche de cabra. Feta tiene un alto contenido de grasa y sabor reconocible. La ensalada se sazona con aceite de oliva, pimienta negra, orégano, chalotes y ajo. Los bocadillos griegos son simples; a menudo se basan en yogur o queso y se sirven con pan. Los bocadillos de carne más populares son los pinchos de cerdo, souvlaki. … Abrir
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Six Senses abrirá un hotel en Lisboa en 2025

El Six Senses Lisbon estará ubicado en dos edificios patrimoniales, un Palacio Lavra del siglo XVII reformado y el Palacio de Pedrosas. El edificio del hotel se encuentra junto a un símbolo popular de la capital portuguesa: el funicular Elevator do Lavra. El nuevo hotel será una excelente opción para todos los turistas que quieran explorar la ciudad a pie, ya que el Teatro Coliseu, el Teatro Politeama y la avenida Liberdade, favorita de los amantes de la moda, se encuentran cerca. Leer más

03.12.2021

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Cocina y restaurantes en los vecinos de Espóradas

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