Cocina de Burgas para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

  Glosh 3 sigue siendo uno de los restaurantes más populares que se especializan en la cocina nacional. Nunca deja de atraer clientes nuevos y regulares con una rica selección de delicias, vinos y cócteles de autor. Es un lugar ideal para relajarse con sus amigos o familiares, disfrutando de una comida excepcional y un ambiente encantador y hogareño. Si le gusta la cocina italiana, Luxor Ristorante Italiano, que se encuentra en el corazón de la ciudad, es una necesidad. Este restaurante ha ganado el amor y la dedicación de numerosos lugareños y viajeros. Más de diez tipos de pasta con salsas de autor, pizzas tiernas, ensaladas exóticas y fantásticos aperitivos con mariscos: es simplemente imposible resistirse a una selección tan tremenda de delicias. Cuando el tiempo lo permite, el restaurante abre su terraza al aire libre rodeada de encantadores arbustos verdes y flores. Una gran selección de vinos es una ventaja más de Luxor Ristorante Italiano: el restaurante tiene su propia bodega.

Los fanáticos de la comida a la parrilla simplemente no pueden dejar de visitar Beograd Serbian Grill. Este encantador restaurante se especializa en comida serbia y tiene un gran menú de comida a la parrilla. Los chefs del restaurante son igualmente expertos en cocinar carnes, pescados rellenos y varios platos de verduras. Una copa de vino favorito será un complemento digno de cualquier alimento: la selección de bebidas no es menos sorprendente en Beograd Serbian Grill.

Cuando se trata de restaurantes especializados en cocina oriental, es importante mencionar a Neo Shanghai. Entre los platillos de autor de este restaurante, es importante mencionar las vieiras, los pinchos de cerdo cocinados con una receta especial del chef, varias sopas y fondues. Los invitados también disfrutan de pedir ensaladas y champiñones picantes además del plato principal. Este restaurante dejará encantados a los viajeros más golosos, ya que ofrece nuevos postres prácticamente todos los días. El siguiente restaurante de la revista, Bulgaria, es una excelente opción para todo tipo de eventos, celebraciones y banquetes. Su espacioso salón tiene capacidad para 200 comensales. Este restaurante ofrece una cocina internacional popular, pero el menú de Bulgaria incluye platos de más de veinte cocinas diferentes del mundo. El servicio cordial es otra de las ventajas de este comedor: el personal atento y profesional puede organizar una celebración de cualquier nivel. Derechos de autor: www.orangesmile.com

El restaurante Na Keya es famoso por sus platos de pescado de autor. Está ubicado no muy lejos del parque marino, por lo que este restaurante siempre está bastante lleno por la noche. Los turistas se reúnen para relajarse, compartir emociones y comentarios de excursiones, y, por supuesto, probar delicias exclusivas. Los fanáticos de la cocina francesa, a su vez, estarán encantados con una visita al restaurante Monte Christo que ha ganado el amor y la dedicación gracias a su excelente cocina y un interesante programa de entretenimiento. El restaurante organiza conciertos de música varias veces a la semana. En general, Monte Christo es un lugar maravilloso para una cena romántica.

Tenyova Kashta es uno de los mejores lugares para conocer la cocina nacional de la región. El nombre del restaurante se puede traducir como 'Casa de Tenyova'. Está abierto en un hermoso edificio construido hace más de un siglo, pero numerosos lugareños e invitados de la ciudad visitan este restaurante para no admirar su diseño. Están seducidos por una cocina absolutamente fantástica con platos de todos los rincones de Bulgaria. Uno tendría que viajar semanas por todo el país para encontrar y degustar especialidades locales y delicias regionales, pero con Tenyova Kashta lo único que debe hacer es visitar este restaurante. Los lugareños dicen que la carne asada y el cerdo con col agridulce son particularmente deliciosos. En verano, el restaurante abre una terraza al aire libre que se encuentra en un hermoso jardín con flores en flor.

  La gente local aprecia y cuida sus tradiciones gastronómicas. Al igual que hace siglos, muchos platos populares se cocinan tradicionalmente a fuego abierto o en brasas. Esta regla es particularmente cierta sobre la carne. Los utensilios de cocina utilizados para cocinar algunos platos también pueden parecer algo extraños para muchos turistas. Algunos platos se cocinan en calderos especiales y hervidores grandes. Tal elección no es aleatoria, ya que se ajusta perfectamente a las tradiciones culinarias locales.

Yahniya es un excelente ejemplo de un plato histórico de la región. Este plato contiene carne guisada con verduras. Al principio, todos los ingredientes principales del plato se asan en una sartén, luego se ponen en capas en un caldero especial y se guisan. A veces, se agrega un poco de vino tinto para hacer que Yahniya sea aún más fragante. Hay varias formas de cocinar este ragout original. Como regla general, los restaurantes locales lo cocinan con pollo.

La papa también sigue siendo un ingrediente importante en la gastronomía nacional. Se utiliza para cocinar Patatnik, una interesante cazuela local. La cazuela también contiene bryndza, cebolla y huevos. El patatnik se tuesta tradicionalmente hasta obtener una cubierta crujiente. El plato listo se sirve con crema agria o yogur. Los restaurantes de Burgas también ofrecen variaciones populares de pastelería nacional. Considere probar Banitsa, un pastel popular que siempre está presente en las mesas festivas y durante las fiestas nacionales.

No es difícil cocinar esta popular comida búlgara. Para este propósito, necesitarás una masa escamosa común. Extienda la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 mm. Ponga el relleno de su elección en la masa y forme un rollo. Luego dobla el rollo como una espiral y ponlo en una sartén. Banitsa se puede rellenar con diferentes tipos de carne y verduras. En la cocina regional, los ingredientes más populares son el queso cottage, el queso, las verduras, la carne molida, la calabaza, la espinaca, la fruta de temporada y las bayas. Dependiendo del relleno, Banitsa puede ser dulce o no dulce.