Cocina de Baviera para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

Cocina nacional de Alemania

Las salchichas son una de las principales golosinas de la cocina alemana. No hay tal diversidad en ningún país del mundo. Uno de los grupos más grandes es Bratwurst. Este término se refiere a las salchichas de cerdo destinadas a la parrilla. Cada región tiene sus propias características y recetas, pero tradicionalmente, las salchichas se sirven con un plato de acompañamiento de chucrut o papas. Más a menudo, se pueden comprar en bandejas de la calle. En este caso, se sirven con un moño y mostaza, ketchup o rábano picante. Fráncfort del Meno trajo a la cocina alemana salchichas de carne molida sazonada con pimienta blanca y pimentón. Otra delicia famosa es la salchicha blanca de Munich hecha de ternera y manteca de cerdo. Vale la pena probar las pequeñas salchichas de Nuremberg de carne de cerdo picada con la adición de mejorana y ajo. … Abrir