OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Венесуэла

Национальная кухня Венесуэлы - знаменитые блюда, напитки и деликатесы

Кулинарные традиции национальной венесуэльской кухни сформировались под влиянием европейцев, коренного населения Латинской Америки, а также уроженцев стран Африки и Азии. Именно это смешение вкусов и национальных предпочтений различных народов сделало кухню Венесуэлы очень вкусной, весьма разнообразной и по-своему уникальной. Основными ингредиентами венесуэльской кухни стали мясо, картофель, различные бобовые культуры, рис, разнообразные морепродукты, фрукты, овощи и – куда же без них – специи и пряности. Все перечисленные компоненты сочетаются в блюдах иногда самым неимоверным и непостижимым образом. Однако именно это и делает кухню Венесуэлы такой уникальной и не похожей на другие кухни региона и континента в целом.
Благодаря особенности развития Венесуэлы, в стране сформировались оригинальные традиции, обычаи местного населения, а также особый уклад и отношение к …
Открыть
Ни одно употребление пищи в Венесуэле не происходит без блюда под названием «комида-криолья». Это закуски, представляющие собой обыкновенную лепешку из кукурузы, называющуюся «тамале» или «арепа», в которую заворачиваются всевозможные начинки. Это может быть мясо, овощи, рыба или сыр. Иногда арепа входит в состав более сложных в приготовлении блюд. Но зачастую обычные венесуэльцы используют лепешки арепа в качестве съедобной ложки для жидких блюд, соусов или в качестве хлеба. Они настолько популярны в стране, что в венесуэльских городах существуют специальные лавочки, специализирующиеся на производстве этих лепешек. Если повар искусный, то он может сделать арепу в виде тонких блинов. Блинчики с различной начинкой из сыра, мяса и других продуктов, также очень популярны в Венесуэле.
Население Венесуэлы – мясоеды. Это легко подтверждается традиционными для этого государства мясными блюдами. Одним их ярких их представителей является «пабеллин-криольо». Это вкусная смесь из риса, бобов, говядины и обжаренных бананов. В кухне многих стран Южной Америки встречается севиче. В Венесуэле оно готовится из овощей, говядины с непременным добавлением риса. Аппетитным и вкусным блюдом является суп санкоччо – густая похлебка из мяса птицы, которое подается к столу с лепешками и обжаренной маниокой. Ряд мясных супов представлен и «модонго» - супом из овощей и рубца. Мясо, приготовленное на углях, полюбится любому человеку. В Венесуэле оно называется «карне-эспенчада». Говядину также запекают и жарят на углях. Получается блюдо под названием «парилья-криольо». Копирайт www.orangesmile.com
Любая страна способна удивить иностранцев своими достопримечательностями и объектами исторического и культурного наследия. И Венесуэла не исключение. …
Открыть
Венесуэла – морская страна, что нашло свое подтверждение в широком ассортименте морепродуктов и блюд, приготовленных из них, которые встречаются в местной кухне. Классический эрбидо – рыбный суп с добавлением овощей и местными кореньями с говядиной и мясом птицы. Очень популярны креветки в остром соусе, а также авокадо, фаршируемое креветками или мясом краба. Принято считать, что в водоемах Венесуэлы обитает лучшая на планете по вкусовым качествам форель. Она готовится повсеместно. Кроме нее можно встретить блюда из группера, морского окуня или дорадо. В местной кухне даже готовится пиранья.
Ни один венесуэльский десерт не обходится без фруктов и ягод, растущих в тропиках. Любимым венесуэльским десертом является земляника или гуава в сливках. В качестве десерта часто подается гуасакача – фруктово-овощной салат с авокадо. На столе часто появляется фруктовый пирог куэсильо. Маленькие дети просто обожают леденцы из бананов или гуавы, а также десерт под названием «дельче-де-лече». Это своеобразная мягкая и сладкая карамель. В число самых лучших в мире какао и шоколада входят венесуэльские представители этих продуктов. Но в стране их практически нет, так как все эти товары увозятся на экспорт. Но если туристам посчастливится найти эти сладости, их непременно следует попробовать.
Определенную часть туристического потока составляют люди, предпочитающие кроме обычного отдыха на пляже активные развлечения и веселое …
Открыть
Как и в любой другой стране Южной Америки в Венесуэле большой популярностью в качестве напитков пользуются соки из тропических фруктов. Сок кокоса принято пить прямо из плода. Везде возможно освежиться лимонадом, готовящимся с сахаром и соками различных фруктов под названием «папелон». Не менее популярны и молочные коктейли, именуемые «меренгада» на основе из молока с мякотью фруктов и льдом. В качестве алкогольных напитков в стране очень популярен ром. Особенно это касается темных сортов. Венесуэльцы употребляют и самогон собственного приготовления из пшеницы или риса. Далеко за пределами страны известно венесуэльской крепкое пиво. Оно продается везде, а вот хорошее местное вино здесь очень трудно найти.
Кроме блюд кухни, считающейся для Венесуэлы традиционной, местные коренные индейцы употребляют в пищу такие дары природы, от которых обычного туриста охватит шок. Они очень специфичны, поэтому пробовать их могут отважиться только очень смелые любители гастрономических экспериментов. К примеру, знаменитое желе, готовящееся из муравьев или жареное мясо змеи. В качестве угощения используются обжаренные тараканы или личинки разнообразных жуков, богатые натуральным белком. Очень специфическим блюдом является морроко. Это мясо земляной черепахи. Оно очень нежное и с особенным вкусом. Его, как правило, жарят или используют при приготовлении рагу.
Венесуэла - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Авто на OrangeSmile Прокат машин в Венесуэле
Карта городов Карта городов Венесуэлы
Карта регионов Карта регионов Венесуэлы

Открывается самый большой в мире отель Hampton by Hilton

Напомним, что в июне текущего года эмирату Рас-Аль-Хайма был присвоен сертификат безопасности Bureau Veritas, разработкой требований которого занимались специалисты Всемирного Совета по туризму и путешествиям. Все отели и курортные зоны эмирата строго соблюдают прописанные в сертификате правила, их главная цель – обеспечить максимальную безопасность отдыхающим и сотрудникам туристической сферы в период пандемии. Читать

Достопримечательности Венесуэлы - фотогалерея

Кухня и рестораны регионов Венесуэлы

Каракас
Поскольку Каракас расположен недалеко от побережья, блюда из морепродуктов считаются одной из главных особенностей региональной кухни. У любителей мяса будет возможность попробовать различные варианты барбекю, как и много лет назад, сейчас мясо продолжают готовить преимущественно на открытом огне. Повседневным блюдом у местных жителей являются ароматные кукурузные лепешки «аrера», которые могут готовить с сотнями различных вариантов начинки. Чаще всего начинку готовят из овощей, … Читать
Исла Маргарита
Одно из самых интересных блюд острова – чучо. Это своеобразный слоеный пирог, в котором чередуются слои овощного банана и рыбы. Если хотите попробовать именно национальную кухню, закажите это блюдо обязательно. Популярным фастфудом на Маргарите являются фишбургеры с рыбным филе или котлетой из рыбного фарша. Рыбу чаще всего предлагают в жареном виде, в качестве гарнира подают салат и обязательно пасту из авокадо, оливковое масло. Рекомендуем попробовать арепа. Это кукурузная лепешка … Читать

Карта городов Венесуэлы с популярными ресторанами

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км

Поиск тур-объектов на карте Венесуэлы

Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018