Гурманам: рестораны и кафе Ванкувера. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

В Ванкувере привлекательные ресторанчики и уютные кафе можно обнаружить буквально повсюду. Чтобы не растеряться в многообразии гастрономических заведений, следует отметить самые популярные места отдыха туристов и горожан. Среди фешенебельных заведений стоит выделить ресторан Chartwell, меню которого состоит исключительно их блюд высокой кухни. Отличается заведение и роскошным оформлением зала, его украшает изящная мебель из благородных пород дерева.

Попробовать популярные блюда международной кухни предлагает своим гостям ресторан Garden Terrace. Часть ресторанчика занимает красивый зимний сад с фонтаном, поэтому во время трапезы гости могут любоваться экзотическими растениями. Как можно догадаться по названию, в ресторане Mosaic Bar & Grille гостям предлагают угощения, приготовленные на гриле. Понравится здесь и любителям морепродуктов, которые смогут продегустировать весьма экзотические блюда. Отдохнуть после экскурсий и прогулок по городу можно в ресторанчике Latte Cafe & Bistro. Здесь всегда представлен большой выбор легких закусок и салатов, десертов и прохладительных напитков.

Ресторан Gallery Lounge придется по душе не только ценителям местной кухни, но и меломанам. Несколько раз в неделю в ресторане проходят выступления джазовых коллективов, которые всегда привлекают много посетителей. Ценителям современной кухни нельзя оставить без внимания ресторан Globe YVR. Большой выбор мясных и рыбных блюд, авторские деликатесы и изысканные десерты, а также богатый выбор вин позволит с легкостью выбрать подходящее угощение. Из огромных окон ресторана открывается прекрасный вид на город. Копирайт www.orangesmile.com

Одним из лучших в Ванкувере ресторанов французской кухни считается Fleuri. Национальные блюда здесь готовят по классическим рецептам, главной гордостью Fleuri остается богатая винная карта. Интересным заведением является Show Case Restaurant and Bar, в теплое время года часть столиков ресторана сервируется на открытой террасе. Основу меню составляют блюда местной кухни, но среди фирменных угощений можно также обнаружить популярные международные блюда. Блюда, которые посетители могут попробовать в ресторане Carmichael's, представляют собой неповторимое сочетание тихоокеанских и азиатских кулинарных традиций. Меню ресторана обновляется каждый сезон и дополняется неповторимыми авторскими шедеврами.

У Ванкувера много интересных гастрономических символов, и одним из них является кленовый сироп. Этот сок добывают из кленов только в определенное время года, перед тем как попасть на прилавки магазинов, он проходит специальную обработку. Из него естественным образом выпаивают жидкость, благодаря чему кленовый сироп становится более густым и приобретает более насыщенный вкус. У местных жителей он является одним из самых распространенных дополнений к завтраку, кленовый сироп принято добавлять в мюсли, а также к различным вариантам выпечки. Небольшие бутылочки сиропа с изображением клинового листа можно купить во многих гастрономических магазинах и на рынках Ванкувера.

Заглянув в продуктовые магазины Ванкувера, можно поразиться многообразию представленных в них сыров. Их здесь действительно производят десятки видов, в окрестностях города находится немало исторических фермерских хозяйств. Здесь можно попробовать особые сорта твердого сыра, которые не производят больше нигде в мире, сыры используют для приготовления многих популярных блюд.

Несмотря на то, что в Ванкувере работают сотни ресторанов и кафе, некоторые из них давно приобрели особый статус. Кафе 17°C Dessert Cafe пользуется огромной популярностью у любителей мороженого, которое здесь подают в очень необычном формате. Например, его могут подать прямо в половинке арбуза, украшенное аккуратными шариками из арбузной мякоти. В этом кафе можно попробовать массу уникальных десертов. Выбор оригинальных прохладительных напитков в кафе тоже огромный, и подают их здесь в необычных стаканах, которые напоминают большие лампочки.

Всем, кто любит оригинальные макароны, стоит заглянуть в кафе Crackle Creme. Миниатюрные бисквиты здесь выпекают самых причудливых форм и раскрасок, в том числе в форме знакомых многим мультипликационных героев. В этом кафе можно купить прекрасные сладкие подарки для близких.

Любителям сладостей в Ванкувере обязательно стоит заглянуть в магазин Harmony Donut Shop. Здесь продают любимые местными жителями и многими туристами пончики с самыми различными вариантами дополнений. В этом магазине можно приобрести упаковку пончиков с цветной глазурью, шоколадом или ореховым конфитюром, популярный национальный десерт здесь готовят в полном соответствии с принятыми традициями.