OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
ЮАР

Национальная кухня ЮАР - знаменитые блюда, напитки и деликатесы

В пестрой и полной контрастов Южно-Африканской Республике смешались традиции Африки, Азии и Запада, и блюда южноафриканской кухни невероятно красочны и разнообразны, что отражает космополитическое наследие Республики. Большинство южноафриканцев едят три раза в день, основное блюдо съедают ближе к ночи. Завтракают в 6—9 часов, обедают в 12—14 часов, ужинают с 8 до 10 вечера. Жители ЮАР едят много овощей, в особенности тыкву, морковь и свеклу. Мясо обычно едят с картошкой или рисом. В ЮАР распространен «брай» — изобретенный здесь тип барбекю, где мясо готовится на открытом огне. С приготовленным таким образом мясом едят «пап»— кукурузную кашу.
Пребывая в городе Йоханесбург, туристы смогут заселиться в элегантном и стильном отеле Saxon Hotel Villas and Spa. Дизайнерская мебель в номерах и интерьере отеля …
Открыть
Традиционное блюдо «умнхушо» готовят из сухих зерен кукурузы и фасоли. На болотах и в реках ЮАР растет цветок апоногетон двуколосый. С ним едят тушеное мясо ягненка, добавляя помидоры. Это блюдо называется «бреди». Очень любят в ЮАР «боботи» — пирог из фарша, покрытый кремом из яиц и изюмом. «Бурэворс» — длинная колбаса из мясного фарша и нескольких пряностей, которую запекают в духовке или на брае. Ее нередко едят с чипсами. «Веткук» — обжаренное во фритюре тесто, которое фаршируют овощами и мясом. Есть и десертные варианты с сиропом внутри.
Из десертов в ЮАР любят хрустящий мятный пирог — блюдо из слоев печенья, карамели, мятных шоколадных батончиков и взбитых сливок. Очень популярен пончик «коксистер» — плетеный, обжаренный и вымоченный в сиропе или круглый, пряный, вывалянный в тёртом кокосе. Традиционный молочный пирог готовят с использованием подслащенного молока, кукурузной муки, яиц, сливочного масла, ванили и корицы. Едят также фруктовые саговые пудинги, пудинги из шоколада и груши, ананасовые и апельсиновые пироги. Клубничный крем-соус, сорбет из гуайявы, медовое мороженое, йогурт из персиков, сладко-пряный тыквенный пирог — в южноафриканской кухне есть все для самых придирчивых гурманов и сладкоежек. Копирайт www.orangesmile.com
5-ти звездочная люксовая гостиница Mount Nelson Hotel находится в центральной части Кейптауна недалеко от аэропорта, Столовой горы и набережной Виктории. Отель …
Открыть
Винодельческая промышленность в ЮАР хорошо развита, вина, производящиеся здесь, отличаются высоким качеством. Южноафриканцы любят пить вино из пинотажа — особого сорта красного винограда, созданный здесь в 1920-х. Пьют и «умкомбут» — пиво из сорго и кукурузы. По праздникам обязательно едят ароматное блюдо «шакалака» из запеченной или вареной фасоли, лука, карри, моркови, капусты, перца чили и зеленого перца. Обычно его готовят на брае. Едят по праздникам много жареного мяса с овощами, на Рождество популярны пудинги, изюм, запеченный картофель, желтый рис. Шоколадный пудинг «мальва»— очень сладкий и жирный праздничный десерт. Также по праздникам традиционно едят ветчину в глазури из смеси горчицы и меда, украшенную кусочками ананаса.
Обеденный этикет в ЮАР отличается своими особенностями. Хотя в ресторанах стараются следовать западным правилам, в менее официальных местах, а тем более за домашним столом, южноафриканцы позволяют себе расслабиться и, например, есть омаров руками. Во время еды почти не разговаривают и избегают зрительного контакта. Ненадолго зашедшему в дом гостю обычно предлагают чай или кофе, и наполняют его чашку до краев каждый раз, когда она окажется наполовину пуста. Руки моют до и после еды. Левой рукой есть не принято. В городах едят по-западному, в сельской местности иногда на стол ставится общая миска, из которой едят деревянными ложками, в таких случаях мужчины, женщины и дети едят раздельно.
Учитывая колониальное прошлое ЮАР, в этой стране можно легко найти отели с собственной историей. Одной из таких гостиниц является Dock House. Этот …
Открыть
Один из самых популярных ресторанов в ЮАР — «PRON — People's Republic of Noodles» («Народная республика лапши») в Йоханнесбурге. Здесь подают лучшую и разнообразную лапшу во всей округе, особенно хорош вкус и запах лапши с чесноком и кориандром, а также азиатское пиво, южноафриканское вино и разные коктейли. Ресторан открыт всю неделю, кроме воскресенья, и работает с полудня до 10 вечера. В Порт-Элизабет находится недорогой ресторан традиционной местной кухни «Muse Restaurant», также там подают европейские блюда и мастерски смешивают западные и южноафриканские кулинарные традиции. В Кейптауне, городе высоких цен, расположен «Eastern Food Bazaar», где за небольшие деньги можно полакомиться азиатской и индийской едой, а выбор продуктов просто огромный.
ЮАР - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Карты страны Карты ЮАР
Авто на OrangeSmile Прокат машин в ЮАР
Карта городов Карта городов ЮАР
Карта регионов Карта регионов ЮАР

Люксовый отель построят в пустыне

Значительную часть территории заповедника занимает пустыня, отель будут строить с соблюдением красивых региональных традиций. Он будет представлять собой большой комплекс из множества невысоких зданий, разделенных между собой просторными дворами. Важной особенностью отеля станет роскошный интерьер, при его оформлении планируется использовать дизайнерскую мебель, изготовленную по индивидуальному заказу, а еще произведения искусства местных мастеров. Читать

Достопримечательности ЮАР - фотогалерея

Кухня и рестораны регионов ЮАР

Кейптаун
Другая особенность кухни Кейптауна – обилие свежих фруктов, местные десерты понравятся даже тем, кто следить за фигурой. Обязательно стоит попробовать и местное вино, которое пользуется популярностью у ценителей алкогольных напитков во всем мире. Значительная часть популярных ресторанов располагается в прибрежной зоне, здесь находятся самые дорогие и роскошные заведения. Улица Лонг-Стрит является местом расположения более демократичных заведений, помимо ресторанов отдыхающие … Читать
Йоханнесбург
Привлекательным заведением является ресторанчик Ciao Baby Сuccina, он отличается не только обилием разнообразных блюд, но и приемлемыми ценами. Любители морепродуктов смогут заказать суп с мидиями, также обязательно стоит попробовать местную пиццу. Продолжить дегустацию блюд из морепродуктов можно в ресторане Ocean Basket. Рыбу и моллюсков здесь готовят по особым рецептам с добавлением интересных специй и пряностей, поэтому угощения получаются просто восхитительными. Тем, кто не представляет … Читать
Претория
Привлекательным заведением является кафе Beyritz. В числе его фирменных блюд карпаччо из тунца, рыбные котлеты и говяжий бифштекс. Также гостям доступен большой выбор пикантных закусок и салатов, а на десерт непременно стоит заказать фирменное мороженое. Ценителям пенного напитка не найти лучшего места для отдыха, чем пивной ресторан De Kloof. К услугам гостей он предоставляет красивый зал и просторную террасу, в дополнение к бокалу любимого пива посетители могут заказать массу интересных … Читать
Стелленбош
Относительно мягкий климат позволяет выращивать и употреблять в пищу множество разных овощей. Капуста, лук, морковь, тыква и перец встречаются почти в каждом блюде. Уважают местные кулинары и бобы, и картошку, и кукурузу. Фрукты обычно употребляются на десерт. Можно заказать себе ассорти из манго и ананасов или попробовать чуть более экзотичные личи, папайю или гранаделлу. Уникальной особенностью кухни Стелленбоша являются подливки shebu. Это типично африканское блюдо, которое издавна … Читать

Карта городов ЮАР с популярными ресторанами

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км

Поиск тур-объектов на карте ЮАР

Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018