OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Мекка

Гурманам: рестораны и кафе Мекки. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Tawaf-e-Kaba Благодаря потоку паломников ,многие из которых остаются в итоге в городе на долгие годы, сегодня в Мекке есть рестораны с самыми разными блюдами со всех частей света. Продают здесь и американские бургеры, и немецкие колбаски, и японские суши, и лапшу. Конечно, в подавляющем большинстве ресторанов и кафе все блюда халяльные, и традиционные в других культурах ингредиенты будут заменены на разрешенные в исламе, но в целом, если вы не хотите менять привычный рацион, то просто стоит поискать заведение с соответствующей кухней. Даже закоренелому консерватору в вопросах еды просто необходимо хотя бы раз попробовать местную кухню. Она того стоит.
Самым известным и престижным отелем Мекки является Raffles Makkah Palace, он разместился в одном из небоскребов комплекса Абраж аль-Баит. Своим гостям отель предлагает стильные номера, обставленные … Открыть
Ислам запрещает употребление свинины, поэтому распространены в городе блюда из баранины, говядины, птицы, рыбы или яиц. Мясо традиционно поджаривают на раскаленной сковородке без использования жира, что придает ему необычный привкус. Стоит попробовать птицу на вертеле под названием култра, иногда так же называют и ягненка. Интересен местный шашлык –тикка и шварма, или шаверма. Отдельно стоит шашлык из маринованной баранины или говядины кебаб. Блюдо очень популярное и насчитывает два десятка вариаций, начиная от шиш-кебаба из баранины и заканчивая кофтой из рубленого мяса.
Если есть желание попробовать сразу как можно больше разного мяса, то стоит заказать мясное ассорти меззе, которое в самом сложном варианте исполнения содержит до сорока видов мяса и других составляющих. Можно заказать настоящий арабский плов маклюбе или традиционное печеное мясо ягненка мешуи, которое готовится в специальной глиняной печи. В мешуи ягненка готовят целиком, в мешуи-мушаккаль будет уже ассорти из различных видов мяса. Можно заказать макбус- мясо со специями и рисом. Интересны и тефтели из баранины с добавлением пшеницы куба. Вариантов их приготовления несколько десятков. Копирайт www.orangesmile.com
Мекка живет паломниками, так что не стоит удивляться тому, что местные магазины ориентированы на туристов. В городе множество крупных и не очень сувенирных лавок, и куда меньше магазинов с … Открыть
Большой популярностью пользуются перец, баклажаны или кабачки, фаршированные бараниной. Возможен и другой вариант – целая туша барана набивается овощами и обильно посыпается пряностями. Если мясо тушат на одной сковороде с овощами – это ахни. Вкусно гизи - тоже мясное блюдо, обычно из ягнятины, с рисом и орехами. С мясом готовят и множество первых блюд. Обычно это очень густые наваристые супы с фасолью, рисом или горохом. Бывает и противоположный вариант – бульон, которые подается по окончании трапезы.
Не меньшей популярностью, чем баранина и ягнятина, пользуется мясо птицы. Вкусны тушеная в томатном соусе курица даджадж и куриная запеканка харис. Оригинальна курица с медом на пару - аль-манди. Можно попробовать куриный шашлык тика-даджадж, рис с кусочками мяса птицы бирьяни-даджадж или перепелиное мясо самман. Интересен паштет из куриной печени. Большой популярностью у местных пользуется индейка с рисом и овощами. Рыбу в ресторанах Мекки обычно или жарят, или запекают, но чаще всего – готовят на углях, обильно приправляя пряностями. Гарниром и к мясным, и к рыбным блюдам служат рис и салаты из овощей.
Путешественникам Мекка известна как место расположения уникальных религиозных достопримечательностей. Это самый посещаемый город Саудовской Аравии, значительную часть гостей которого … Открыть
Очень вкусен фатуш из помидоров, огурцов салата, зелени, специй и сухариков. Готовят в Мекке и традиционный арабский кускус из манки и хумус из дробленого гороха с кунжутным соусом и оливковым маслом. Есть и традиционные шарики из нута или бобовых - фалафель, и пюре из фасоли фуль, которое часто является начинкой для лепешек. Из пшеницы делают кашу бургуль и табуле с мелко нарезанной зеленью. В дахну входит белый моченый горох, а лубия состоит из фасоли, помидоров и чеснока. Вкусна икра из баклажанов, помидоров и лука мутаббаль. Вкусны и матши - целый класс блюд, которые состоят из запечённых овощей, фаршированных рисом, луком и рубленым мясом.
Вкусны небольшие пирожки из пшеничной муки с мясом под названием куббе. Треугольные пирожки в общем называются «самбуса», но в зависимости от начинки могут носить и другие названия, например, самбуса с сыром – джабна. На столе всегда есть или лепешки пита, или хлеб айш. Вариантов рецептов хлеба в Мекке множество. Его используют здесь и как столовый прибор, подбирая с тарелки кусочки овощей или мяса, и как основу для бутерброда, в которую заворачиваются овощи, рыба, мясо или зелень. Часто соусом к салатам может служить йогурт. Стоит попробовать топленое масло из овечьего молока дахн, намазанное на хлеб.
Мекка – совсем не то место, куда стоит отправляться ради детских развлечений. Конечно, здесь, как и в любом крупном городе, есть детские площадки, как под открытым небом, так и как на территории … Открыть
На десерт можно заказать засахаренные фрукты или орешки. Вкусны пудинги, например, мехаллябия с фисташками или умм-али с изюмом и орехами. Стоит попробовать и рахат-лукум, и хальуа, и козинаки. Интересны пончики с медом лигемат и асыда, обжаренная мука с сахаром и специями. Стоит попробовать и иш-сараю- сладкий сырный пирог с кремом. Из напитков больше всего популярен кофе. Пьют его много и очень крепким, чаще всего черные сорта, но интересен и светлый аравийский кофе с кардамоном. Чай обычно делают с добавлением трав и нередко с финиками. Алкоголь в Мекке запрещён.
Эта статья по кухне и ресторанам Мекки защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Мекка - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8

Национальная кухня Саудовской Аравии

Из мясных продуктов употребляют баранину, ягнятину, курицу, говядина менее распространена. Из злаков популярны рис и пшеница. Молоко и молочные продукты употребляют, но в их производстве не должны быть использованы нехаляльные продукты. Чрезвычайно широко используются специи, которые щедро, иногда даже слишком, кладут в разные блюда. Также широко применяют лук и чеснок … Открыть
Авто на OrangeSmile Аренда в Мекке

Шикарный отель с резиденциями открылся в Сайгоне

Швейцарская компания Swiss-Belhotel International представила новый роскошный отель во Вьетнаме, он стал первым объектом сети в стране. Одной из главных особенностей отеля Swiss-Belresidences Upper East Saigon помимо шикарных резиденций является расположение в одном из самых современных, стильных и динамичных районов Сайгона. Район Тху Дык часто называют «вьетнамской Силиконовой долиной», он начал активно развиваться несколько лет назад. Читать

Мекка в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Мекки на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Мекки

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Мекки (Саудовская Аравия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Мекки, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Мекке, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018