Национальная кухня Грузии - знаменитые блюда, напитки и деликатесы
Кухня Грузии – одна из самых популярных в мире. Её главная особенность – тонкое сочетание пряных и острых вкусов. В разных регионах страны существуют свои кулинарные традиции, сложившиеся в результате слияния двух культур. На западе, пребывавшем под турецким влиянием, широко распространены выпечка из кукурузной муки и кушанья из мяса домашней птицы. В восточных областях, контактировавших с Ираном, отдают предпочтение пшеничной муке, говяжьему и бараньему мясу. Жители приречных местностей употребляют в пищу большое количество рыбы. Общими для всей грузинской кухни остались базовые ингредиенты и технологии приготовления еды, предполагающие использование открытого огня и вертела, кислой основы, придающей блюдам неповторимый вкус, и различных соусов.
Грузины почитают семейные ценности и славятся своим хорошим отношением к детям. Это чувствуется сразу по приезде в страну. В Грузии имеется множество …
Открыть
Открыть
Шоппинг в Грузии – это национальная одежда и обувь, необычные аксессуары и украшения, традиционное холодное оружие, посуда, предметы интерьера и многое …
Открыть
Открыть
На второе часто подают хинкали – перчённые сочные изделия из теста с начинкой из мясного фарша. Ещё одно мясное кушанье − мцвали, или всеми любимый шашлык. Грузины используют для его приготовления говяжье мясо (бычью вырезку, бастурму) или баранину с баклажанами. Из молодой свинины, ножек и хвостов в винно-уксусном маринаде готовят мужужи. Из жирного бараньего мяса, картофеля, баклажанов, помидоров и лука, приправленных кинзой, базиликом и перцем, делают чанахи. Одно из известнейших грузинских блюд – чахохбили. В его рецептуру входит мясо домашней птицы, говядина или баранина. Мясо жарят в сотейнике вместе с луком, после чего отваривают в овощном бульоне с добавлением пряностей. Знаменитый цыплёнок табака готовится в закрытой широкой сковороде «тапе» под гнётом. Мясо готового цыплёнка нередко служит основой для других кушаний, поэтому его обычно не приправляют. Отдельного внимания заслуживает хачапури – блюдо из теста и сыра, имеющее множество вариаций приготовления.
Культура Грузии родилась в слиянии европейских и ближневосточных традиций. Традиционные праздники и весёлые фестивали предлагают гостям страны …
Открыть
Открыть
Отель в Лексингтоне принимает постояльцев с домашними растениями
Всех путешественников, которые воспользуются новой услугой и заселятся в отель со своими растениями, будет ждать приятный сюрприз. Они получат красивое живое растение в горшочке, которое станет приятным напоминанием о комфорте и уюте бутик-отеля Лексингтона. Высококлассный отель Elwood Hotel & Suites занимает одно из исторических зданий города, у туристов этот памятник архитектуры очень популярен. Белоснежный фасад здания украшает яркая роспись с изображением цветов. Читать
Всех путешественников, которые воспользуются новой услугой и заселятся в отель со своими растениями, будет ждать приятный сюрприз. Они получат красивое живое растение в горшочке, которое станет приятным напоминанием о комфорте и уюте бутик-отеля Лексингтона. Высококлассный отель Elwood Hotel & Suites занимает одно из исторических зданий города, у туристов этот памятник архитектуры очень популярен. Белоснежный фасад здания украшает яркая роспись с изображением цветов. Читать