Национальная кухня Алжира - знаменитые блюда, напитки и деликатесы
Большая часть населения Алжира – сторонники Ислама. Религия оказывает серьезное влияние на кухню страны. Так мусульмане не едят свинину, не пью алкоголь, а также соблюдают пост каждый год – в священный месяц Рамадан. Население, в основном, сосредоточено в прибрежной зоне у гор Телль-Атлас, а остальное пространство Алжира – пустыня Сахара. Впрочем, малое число кочевников все же проживает в пустыне, и их гастрономические традиции также включены в кухню Алжира. Плодородных земель мало, выращивают на них, в основном, пшеницу, ячмень, картошку. В оазисах выращиваются овощи, растут плодовые и оливковые деревья.
Географическое расположение Алжира делает его своеобразным перекрестком миров, который ограничен с одной стороны Средиземным морем, а с другой – …
Открыть
Открыть
Алжир – по-настоящему колоритная страна с уникальным бытом, нравами, пестрящая живописными храмами, мечетями, зданиями. На ее территории в разные …
Открыть
Открыть
Хоть Алжир и является страной с протяженной береговой линией, нельзя сказать, что рыба и дары моря здесь пользуются особой популярностью. Тем не менее, покушать сардины, анчоусы, кальмары, креветки и моллюски можно. Куриное мясо и яйца – частые гости на столе алжирца. Из первых блюд популярен супчик чорба с пряностями. И горячая закуска, и основное блюдо – бурек, который представляет из себя смесь мясного фарша с луком и яйцом, обжаренную в жидком тесте. У бедняков ассортимент блюд крайне скуден, они питаются, в основном, хлебом из разных зерен и напитком из смеси воды и козьего сыра.
Главное развлечение у путешественников, прибывающих в Алжир – посещение пустыни Сахары. Туристам предлагается множество экскурсий в глубины Большого …
Открыть
Открыть
Из традиций, связанных с приемом пищи, стоит выделить те, которые относятся к религиозным праздникам. На все знаменательные даты алжирцы готовят особенные блюда. Например, в день рождения пророка Мухаммада принято кушать в больших количествах сухофрукты, особенно – финики. А вот во время священного месяца Рамадан приверженцы Ислама вообще не едят и не пью даже воду после наступления рассвета и до самого заката. Интересно, что мусульманский календарь идет вразрез с привычным всем грегорианским, и поэтому время проведения Рамадана с каждым годом разнится. В течение этого месяца семья садится за стол только по наступлении темноты, а окончание поста отмечается разнообразными блюдами, выпечкой, сладостями.
Первый отель Yotel откроется в Швейцарии
В конце текущего года рядом с Женевским озером откроется отель Yotel Geneva Lake, он станет первым в стране объектом бренда. Гостиница разместится в одном из самых живописных районов, она обязательно понравится путешественникам, которые любят отдыхать в окружении природных красот. Для размещения гостям предложат 237 номеров различного уровня, как и все отели сети, этот будет отличаться высококлассным технологическим оборудованием. Читать
В конце текущего года рядом с Женевским озером откроется отель Yotel Geneva Lake, он станет первым в стране объектом бренда. Гостиница разместится в одном из самых живописных районов, она обязательно понравится путешественникам, которые любят отдыхать в окружении природных красот. Для размещения гостям предложат 237 номеров различного уровня, как и все отели сети, этот будет отличаться высококлассным технологическим оборудованием. Читать