Die bekannte „Tiffany Room“, die im Hotel liegt, ist durch die beste Küche in der Stadt berühmt. In der Bar unter dem Namen Bar & Billiard herrscht die Kühle dank den hohen Decken, deshalb ist es so angenehm, ein Glas Gin Tonic an die Brust zu nehmen, Billardtische stehen am Ende des Raums. In der neuen Arkade befinden sich 70 spezialisierte Geschäfte, darunter ist der Laden mit lokalen Waren zu finden, sowie die Restaurants und das Theater in viktorianischem Stil Jubilee Hall. Sehenswert ist auch das Museum, das im oberen Stockwerk liegt, das über die mehr als hundertjährige Geschichte des Hotels spannend erzählt: die Vignetten und Fotos von Charlie Chaplin und seinem Bruder, Elisabeth Taylor und Richard Barton, sowie das Tagebuch von Noel Coward, in dem er über den Tod seines Reisegefährten erzählt.
Chinatown . Das Singapurer Chinatown entstand 1821, als die erste chinesische Dschunke aus Xiamen ans Ufer der Provinz Fujian anlegte. Jedes von den vier größten Bezirken des Chinatowns Kreta Ayer, Telok Ayer, Tanjong Pagar und Bukit Pasoh hat seinen eigenen einzigartigen Charakter. Über das Zentrum des chinesischen Viertels ragen die Tempel Fuk Tak Chi und Thian Hock Keng. Die nah liegende Straße Smith Street ist heutzutage die wichtigste Einkaufsstätte. Hier feilschen die chinesischen Hausfrauen um die besten Waren, wodurch sie dieses Bezirk sehr lebhaft und häufig zu lärmend. Frieden und Ruhe sind in den Tempeln und im Teehaus Yixing Xuans zu finden, in dem alte traditionelle Teezeremonien nach wie vor veranstaltet werden.
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