Coches descapotables en Bruselas

Los viajeros que deseen probar algo realmente exótico y no disponible fuera de Bruselas siempre pueden dirigirse a uno de los restaurantes locales y pedir palidez para que no se acerque. Este es el nombre local de estofado de anguila que se sirve junto con una salsa verde peculiar. La historia de este plato es muy interesante. Hace varios cientos de años, la gente local estaba pescando anguilas en el río Scheldt. Después de eso, recolectaron varias hierbas que crecían cerca de la orilla del río, como menta, espinaca, perejil, acedera y lechuga. Utilizaron todas estas verduras para hacer una salsa especial que sigue siendo el principal secreto del plato siempre popular.

Los gourmets enamorados de los platos de carne disfrutarán genuinamente de la flamante carbonade flamenca, stoverij. Se cocina en cerveza oscura y se sirve con una guarnición no menos sorprendente, stoemp. Este último contiene puré de papas junto con varias verduras y hierbas. A los turistas en Bruselas también les gustan los pequeños bollos crujientes que los locales llaman 'pistolas'. Estos bollos pueden venir con una variedad de rellenos que incluyen queso, salchichas y jamón. Los pequeños caracoles de mar son una de las comidas callejeras más populares que aman tanto los lugareños como los turistas.
Leer más...