La plus grande partie des objets à découvrir est située sur le territoire du quartier central, pendant plusieurs siècles le symbole principal de Dijon est le Palais des ducs et des États de Bourgogne. Un ensemble architectural d’une beauté exceptionnelle est entouré de puissants murs de foritications, construis encore au 12 siècle. La construction du palais magnifique a duré plus de quatre siècles, pendant l’époque du moyen âge il est devenu un témoin de plusieurs événements historiques importants. Aujour’dhui une parie du palais est transformée en Musée des beaux-arts, ses salles ont presque complètement conservé le décor d’origine.
Parmi les objets culturels de la ville se distingue Parc des Expositions et Congrès, toute l’année ici ont lieu des événements intéressants. C’est ici qu’il est organisée une foire gastronomique, aussi bien que des expositions et des ventes aux enchères d’antiquités. Un des établissements culturels les plus intéressants à découvrir est le Musée archéologique. Parmi ses artefacts sont les bijoux et les objets religieux celtes, les objets de la vie de tous les jours et du culte, trouvés sur le territoire de la région. Le musée occupe l’ancien bâtiment de l’abbaye bénédictine de l’époque du moyen âge, c’est un objet historique d’une grande valeur.
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