Хьюстон будет прекрасным местом для знакомства с традиционной техасской кухней, формирование которой проходило на протяжении сотен лет. Большое влияние на формирование местных гастрономических традиций оказала Мексика, сейчас в регионе распространен особый способ приготовления блюд, который называется «текс-мекс». Его суть заключается в том, что популярные мексиканские блюда готовят исключительно из региональных продуктов. Для приготовления мясных блюд чаще всего используют говядину, а еще очень распространенным компонентом блюд является плавленый сыр.
В ресторанах мексиканской кухни можно попробовать традиционную кесадилью, тако и начос, буррито и чимичангу, все эти блюда здесь будут приготовлены с использованием лучших продуктов регионального производства. Жители Хьюстона являются большими поклонниками барбекю, поэтому в городе работает много ресторанов, которые специализируются на приготовлении мясных блюд.
Как было отмечено ранее, для приготовления мясных блюд используется преимущественно говядина, любителям мясных деликатесов обязательно стоит попробовать копченую говяжью грудинку. Из говядины производят и множество видов колбас, которые в ресторанах тоже готовят на гриле. Кроме мексиканской на формирование местной кухни большое влияние оказала и индийская кухня, гости Хьюстона смогут попробовать оригинальные блюда с карри, а также другие деликатесы, популярные в далекой Индии.
Читать далее...
Эта статья о Хьюстоне подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.