В ресторанах мексиканской кухни можно попробовать традиционную кесадилью, тако и начос, буррито и чимичангу, все эти блюда здесь будут приготовлены с использованием лучших продуктов регионального производства. Жители Хьюстона являются большими поклонниками барбекю, поэтому в городе работает много ресторанов, которые специализируются на приготовлении мясных блюд.
Как было отмечено ранее, для приготовления мясных блюд используется преимущественно говядина, любителям мясных деликатесов обязательно стоит попробовать копченую говяжью грудинку. Из говядины производят и множество видов колбас, которые в ресторанах тоже готовят на гриле. Кроме мексиканской на формирование местной кухни большое влияние оказала и индийская кухня, гости Хьюстона смогут попробовать оригинальные блюда с карри, а также другие деликатесы, популярные в далекой Индии.
Поклонникам острых блюд будет интересно попробовать местную разновидность «чили кон карне» - густого соуса из перца чили, который здесь принято готовить особым способом. В отличие от многих других регионов Соединенных Штатов, здесь блюдо готовят без добавления бобов. В его состав входят только перцы чили и специи, готовый соус могут подавать как самостоятельную закуску со свежим хлебом или использовать для приготовления других блюд. Острый соус является самым популярным дополнением к кукурузным чипсам, с ним готовят традиционный пирог «Фрито», а еще могут подавать в дополнение к барбекю.
Читать далее...
Эта статья о Хьюстоне подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.