Бронь автомобилей: 'Рокуэтас де Мар'

Меню национальных ресторанов понравится тем, кто любит блюда из морепродуктов и гасапчо, а также восхитительное вино. Особой популярностью пользуется жареная рыба. Поскольку жарят ее, в основном, в оливковом масле, то блюдо получается особенно ароматным. Часто перед жаркой повара обмакивают филе рыбы в муку из нута «la andaluza» - рыба получается с хрустящей корочкой. Основой для приготовления многих рыбных блюд служит филе камбалы. Среди прочих морепродуктов активно используются креветки, кальмары, анчоусы, мурексы и каракатицы.
Поклонникам экзотических яств стоит попробовать блюдо «bocas de la Isla», его готовят из мяса крабов, которых в рестораны поставляют местные рыбаки. Дополнением к восхитительным морепродуктом могут быть разнообразные овощные салаты и рагу, а некоторые и вовсе ограничиваются оливками, которые стали одной из популярнейших местных закусок. Любителям мясных блюд понравится иберийский окорок и бычий хвост. Трапезу просто невозможно представить без испанских вин. В рестораны Андалусии вина привозят из Хереса, Санлукар-де-Баррамеда, Кондадо, Кадиса, Малаги и Кордовы. Многие крупные рестораны имеют собственные винные погреба, в которых хранятся коллекционные марки напитка.

Не менее популярны и местные ликеры, которые считаются истинными «дамскими» напитками. Самым известным и любимым остается анисовый ликер, а любителям более крепких напитков придется по вкусу гранадский ром. О десертах также стоит сказать отдельно. Поклонников фруктовых салатов и пирожных ждет небольшое разочарование, которое непременно сменится восторгом при виде медового печенья «пестиньос». В качестве десерта посетители ресторанов обычно заказывают выпечку: воздушные пончики с разнообразными начинками, хрустящие печенья и хлебцы.
Читать далее...

Эта статья о Альмерии подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.