Плайя-Бланка: разделы тургида
Национальная кухня представляет собой гармоничное сочетание мавританских, еврейских и европейских традиций, она отличается многообразием блюд и использованием широкого спектра продуктов. В каждом национальном ресторане посетителям обязательно предложат попробовать фирменные мясные блюда. Самым известным в их числе считается «хамон» - свиной окорок. Его могут подавать в качестве отдельного блюда или готовить с использованием копченого окорока различные закуски, входит он и в состав первых блюд.
Многие повара для приготовления мясных блюд предпочитают использовать дичь, массу интересных блюд и колбас готовят из кролика. Тем, кто привык к классическим европейским угощениям, больше понравятся блюда из мяса курицы, его также готовят в самых разных вариациях. Немаловажную роль в национальном меню играют и морепродукты, распространенным блюдом является уха.
Для ее приготовления повара используют самые разные сорта рыбы, настоящим деликатесом считается уха из морского черта. Приготовление этой рыбы требует особых навыков, ведь употреблять в пищу можно мясо только с хвостовой части. Тем, кто желает побаловать себя изысканными рыбными блюдами, понравится и рыба Луна, как правило, повара предпочитают готовить ее по авторским рецептам.
Приверженцам вегетарианского питания и тем, кто не представляет трапезу без интересных овощных блюд, также не придется скучать. Фаворитом большинства овощных блюд является чеснок, его местные кулинары считают самой оптимальной и привлекательной приправой. В дополнение к мясным и рыбным блюдам гостям местных ресторанов могут предложить интересные блюда из картофеля, салаты из привычных европейцам томатов, сладкого перца и зелени, а также массу других интересных блюд.
Читать далее...
Эта статья о Плайя-Бланке подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.