Закинтос: разделы тургида
Меню ресторанов Закинтоса невозможно представить и без традиционных овощных салатов, самым распространенным в числе которых является традиционный «греческий» - «horiatiki». Этот салат сегодня готовят во многих странах мира, его главным компонентом является традиционный сыр фета. Кроме сыра в салат также добавляют огурцы, помидоры, маслины и лук, готовый салат нужно заправить оливковым маслом и приправить сушеным орегано. Более сытным блюдом является картофельный салат, а еще в местных ресторанах можно попробовать интересные салаты с фасолью.
Среди мясных блюд самым распространенным является шашлык «сувлаки», многие виды мяса в ресторанах Закинтоса принято готовить на открытом огне. Еще здесь готовят чудесного тушеного теленка «стифадо», мясные блюда обычно подают к столу в дополнении с гарниром из риса или картофеля. Очень интересным блюдом является «bifteki» - большие фрикадельки из рубленого мяса с луком и свежей зеленью.
Поклонники морепродуктов тоже не будут разочарованы. Они смогут попробовать приготовленных на открытом огне кальмаров и креветок, различные виды рыбы и моллюсков. В Закинтосе обязательно стоит заглянуть и в местные кондитерские, в них готовят чудесные торты с корицей и различными видами орехов. Самым популярным видом пирога считается «бугаца», его готовят из слоеного теста с особым заварным кремом. В качестве сладких подарков для близких многие путешественники покупают местную пахлаву.
Читать далее...
Эта статья о Закинтосе подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.