Самое интересное мероприятие фестиваля проходит на площади Гарибальди, в последние выходные дни перед окончанием праздника здесь устраивают грандиозную ярмарку. С раннего утра до позднего вечера на площади прогуливаются люди, всего за выходные гости фестиваля съедают порядка 700 килограммов ветчины, а количество выпитого вина и вовсе огромно – более трех тысяч бокалов.
Каждый год в рамках фестиваля проходит программа «Открытые окна», она дает возможность всем желающим поучаствовать в процессе производства ветчины, а также предусматривает проведение различных дегустаций, выставок и праздничных концертов. Центром производства популярной ветчины считается коммуна Лангирано (Langhirano). Здесь располагается несколько крупных предприятий, а также популярный у иностранных гостей Музей ветчины (via Bocchialin).
Читать все...