Aux gourmands: cuisine et restaurants à Surabaya

  Une abondance d’épices et d’assaisonnements colorés, de nouilles tendres et de soupes légères, des plats originaux de poulet et de poissons cuits au feu ouvert ne sont que quelques éléments distinctifs de la cuisine locale de Surabaya. Les restaurants proposent aux visiteurs de profiter de la soupe de chou traditionnelle, des nouilles au poulet et du poulet frit aux épices, ayam Bakar. Beaucoup de restaurants à Surabaya ont été nommés en l’honneur de friandises populaires nationales, de sorte qu’il ne sera pas difficile pour les touristes de comprendre la variété des restaurants.

Parmi les friandises les plus populaires, il convient de mentionner les boulettes de bakvan et la soupe de tofu classique, que les habitants appellent parfois «tahi». Il y a aussi beaucoup de restaurants internationaux. Vous pouvez également trouver de petits cafés et restaurants dans de grands centres commerciaux offrant aux clients un fast-food américain traditionnel.

L’un des restaurants les plus populaires de la cuisine indonésienne est BU Kris; Il est possible d’essayer toutes les spécialités nationales mentionnées ci-dessus. Le restaurant sert des spécialités gastronomiques et des classiques abordables. Le restaurant Tempo Doeloe servant des plats locaux est plus modéré; Le dîner complet de plusieurs cours coûtera à ses invités pas plus de 10 USD. La nourriture traditionnelle, le service rapide et l’atmosphère agréable sont les principaux avantages du restaurant Tempo Doeloe.

Il y a aussi une belle cuisine italienne; Le leader parmi ces lieux est Casa Fontana. Les visiteurs seront satisfaits non seulement d’une grande sélection de friandises, mais aussi d’un personnel attentionné; Tous les clients de la Casa Fontana peuvent compter sur un service personnalisé. Le restaurant Layar est spécialisé dans la cuisine de fruits de mer. Il est sûr de dire que chaque plat dans son menu est un véritable chef-d’œuvre de l’art culinaire avec un goût et un design uniques. Le choix des plats de poisson et des fruits de mer rares est énorme ici; Les chefs préparent de nombreux plats de signature sur le gril.

Le restaurant européen Boncafe est parfait pour se détendre après le tourisme. Ses visiteurs peuvent rester dans le salon confortable ou prendre une des tables sur la terrasse. Le restaurant convient aux familles avec enfants. L’un des friandises de marque du restaurant est un steak de poulet aux épices; Les habitués recommandent de commander des glaces pour le dessert.

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