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Gotemburgo

Cocina de Gotemburgo para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

winter sunset in goteborg Los conocedores de culinaria llaman Gotemburgo no de otro manera como un templo de peces de Suecia, ya que durante muchos años la ciudad sigue siendo un centro gastronómico del país. Numerosos restaurantes y cafés cómodos se convirtieron en una de las más importantes curiosidades de la ciudad. En cada establecimiento a los turistas les ofrecen platos nacionales preparados según recetas clásicas. El más popular plato nacional sigue siendo un arenque que los cocineros virtuosos preparan de diferentes modos. Incluso conocedores grandes de dicho corriente culinario pueden perderse en abundancia de gollerías de pescado y platos originales de autor.
  Gotemburgo es un lugar ideal para unas vacaciones con niños. La elección de turismo orientado a la familia aquí es simplemente enorme. La atracción principal de muchos turistas … Abrir
Uno de los más famosos establecimientos gastronómicos de la ciudad es un restaurante de cocina nacional Sjomagasinet, que se ubica en un edificio histórico bonito. Por su calidad superior de platos él muchas veces obtuvo premios altos. Los cocineros cada mañana personalmente se van al Mercado de pescado local para escoger mejores gollerías para sus obras maestras culinarias. El plato original del establecimiento es un arenque marinado, a la vez los golosos pueden pedir mariscos exóticos. Al lado del Museo de arte se ubica otro restaurante atractivo Fond. Cada plato presenta una combinación original de tradiciones locales y notas originales de autor. Se puede decir con seguridad que colaciones parecidas los turistas no podrán degustar en ningún otro establecimiento.
El más popular establecimiento gastronómico de los nativos sigue siendo el restaurante Heaven 23 que se situa en un rascacielos moderno. Su plato original es un bocadillo con gambas que se desctaca no sólo por su sabor incomparable sino también por su tamaño enorme. Uno de los más románticos establecimientos gastronómicos de la ciudad se considera el restaurante Sjöbaren, en la sala del cual siempre reina agradable atmósfera solitaria. Él perfectamente corresponde para organización de actos festivos, la sala del restaurante se distingue de su decoración elegante y exquisito. Derechos de autor: www.orangesmile.com
  Cuando se menciona el nombre de Gotemburgo, aquellos que prefieren la música pesada recuerdan inmediatamente los riffs de guitarra de Hammerfall, In Flames, Katana y, por supuesto, … Abrir
En el territorio de Mercado pescadero se ubica el restaurante Gabriel donde cada noche se reunen muchísimos visitantes. A los clientes constantes les atraen platos de pescado perfectos, una selección rica de vinos y precios aceptables. En Gabriel hay posibilidad de descanso en grupo grande, disfrutando de colaciones originales. No sólo los aficionados de mariscos sino también los golosos gustarán el descanso en Gotemburgo. Cerca de la confitería popular se ubica un café Flickorna Kanold, que tiene una selección de dulces enorme. Muchas cafeterías interesantes se ubican al lado de la Plaza Da Matteo Torrefazione, cada establecimiento sorprenderá a los visitantes con postres incomparables.
  Muchos platos nacionales que uno puede probar en Gotemburgo se han hecho ya internacionalmente famosos. Stekt Strömming es un buen ejemplo de este tipo de plato. Este es el arenque fermentado hervido que los chefs locales tienen una habilidad increíble para cocinar. Es importante mencionar que el arenque rara vez se fríe en otros países, por lo que los viajeros pueden probar una de las mejores variaciones de este pescado frito en Gotemburgo. El arenque en escabeche también es increíblemente popular. Por lo general, está etiquetado como Inlagd Sill en los menús de los restaurantes locales.
Gotemburgo en una ciudad antigua de puerto en el territorio de la cual se conservaron muchos monumentos históricos y arquitectónicos interesante. Es recomendable empezar la observación … Abrir
El pescado casi siempre viene con guarniciones interesantes. Por ejemplo, el pescado frito generalmente se sirve con puré de papas. El arenque en escabeche se sirve tradicionalmente con pan fresco y cebolla, a veces con mostaza. La gente local usualmente prefiere comer Smorgasbord para el almuerzo. El nombre de este plato se puede traducir literalmente como un 'sándwich abierto'. Sin embargo, Smorgasbord no se parece en nada a un sándwich habitual. El plato generalmente consiste en pan con queso, mantequilla, rodajas de arenque en escabeche, salchichas y otros ingredientes que pueden variar. Cada restaurante suele tener su propia receta de Smorgasbord.
Los quioscos de la calle a menudo ordenan un plato más popular e inusual llamado Tunnbrodsrulle. Es un panecillo fino con puré de papas y una pequeña salchicha frita. Estos rollos pequeños son muy prácticos y cómodos para comer en cualquier lugar. Los pequeños quioscos en Gotemburgo también ofrecen algo de comida muy original, por ejemplo, camarones con todo tipo de salsas y ensaladas de verduras interesantes.
En verano Gotemburgo siempre atrae a los aficionados de descanso playero, su litoral pintoresco perfectamente corresponde para pasatiempo activo. La más popular playa se ubica en el centro … Abrir
Los lugareños son grandes fanáticos del café. Incluso tienen una tradición especial de hacer un descanso para disfrutar de una taza de café y un bollo. Después de visitar una de las cafeterías locales durante el día, no olvide probar los aromáticos bollos de canela. Cuando llega la época navideña, aparece un pastel especial en la ciudad: bollos con azafrán y cardamomo. Tal vez, la pastelería Gustavus Adolphus es el postre más inusual que los turistas pueden encontrar en Gotemburgo. Este es un pastel original que lleva el nombre del fundador de la ciudad. Hoy en día, prácticamente todos los cafés locales ofrecen este postre popular.
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A donde ir para cenar en Gotemburgo: cafés y restaurantes recomendados

Strömma Archipelago Boats
Dirección: Lilla Bommen; Teléfono: +46 (0)31-60 96 70;
Älvsborgs Fästning
Dirección: Älvsborgs Nya Fästning; Teléfono: +46 (0)31-15 81 51;
Ett
Dirección: Kungsportsavenyn 1; Teléfono: +46 (0)31 10 77 30;
Sommar Verandan
Dirección: Södra Älvstranden; Teléfono: +46 (0)31 13 13 00; Opening hours: 7 June – 21 August;
Wasa Allé
Dirección: Vasagatan 24; Teléfono: +46 (0)31-13 13 70; Más info: Info@wasaalle.se;
Kajskjul 8
Dirección: Kajskjul 8, Packhusplatsen 11; Teléfono: +46 (0)31 10 75 50;
Heaven 23
Dirección: Mässans gata 24; Teléfono: +46-31 750 88 05;
Incontro
Dirección: Mässans gata 24; Teléfono: +46-31 750 88 05;
The Rose & Crown
Dirección: Kungsportsavenyn 8; Teléfono: +(0)31-105827/105812;
BrasserieLipp
Dirección: Kungsportsavenyn 8; Teléfono: +(0)31-105830/105812;
28+
Dirección: Götabergsgatan 28; Teléfono: +46 (0)31 20 21 61; Más info: Tram stop;
Thörnströms Kök
Dirección: Teknologgatan 3; Teléfono: +46 (0)31 16 20 66; Más info: Tram stop;
Hos Pelle
Dirección: Djupedalsgatan 2; Teléfono: +46 (0)31 12 10 31; Más info: Tram stop;
Cyrano
Dirección: Prinsgatan 7; Teléfono: +46 (0)31 14 31 10; Más info: Tram stop;
Sjöbaren
Dirección: Haga Nygata 25; Teléfono: +46 (0)31 711 97 80;
Lilla London
Dirección: Crn Avenyn-Vasagatan; Teléfono: +46 (0)31 18 40 62; Más info: Tram stop;
Trädgår´n Gothenburg
Dirección: Nya Allén 11; Teléfono: +46 (0)31 10 20 80;
Información turística
Mapa de todos los restaurantes Michelin
Restaurantes con estrella Michelin en Gotemburgo
♥   Restaurant 'Swedish Taste' Göteborg. Tipo - Modern cuisine. 0.8 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'vRÅ' Göteborg. Tipo - Japanese. 1.1 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Bhoga' Göteborg. Tipo - Creative. 1.2 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Fiskekrogen' Göteborg. Tipo - Seafood. 1.3 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Swea Hof' Göteborg. Tipo - Modern cuisine. 1.3 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Magnus & Magnus' Göteborg. Tipo - Creative. 1.4 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Dorsia' Göteborg. Tipo - Modern cuisine. 1.4 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Kometen' Göteborg. Tipo - Scandinavian. 1.8 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Somm' Göteborg. Tipo - Modern cuisine. 1.9 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Tvåkanten' Göteborg. Tipo - Traditional cuisine. 2 km desde el centro. En el mapa   Foto
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Cocina y restaurantes en los vecinos de Gotemburgo

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