Cocina de Kristianstad para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

  La cocina local es rica en tradiciones inusuales que pueden parecer bastante originales para los huéspedes extranjeros. Durante muchos años, los platos de carne han sido la base de la cocina regional. Aquí preparan filetes maravillosos, varias versiones de albóndigas, así como excelentes salchichas y otras delicias de carne auténticas. La mayoría de los turistas están acostumbrados a comer tales platos con mostaza o salsa de tomate clásica, mientras que entre los locales, el aditivo más popular para los platos de carne es la mermelada de arándano rojo.

Lingonberry tiene un pronunciado sabor agridulce, por lo que la mermelada es perfecta para complementar los platos de carne. Se puede servir para panqueques y diversas papillas, y el pan con esta mermelada se encuentra entre los postres locales más populares. En Kristianstad, se pueden comprar pequeños frascos de mermelada de arándano rojo en muchos supermercados y tiendas de recuerdos.

Los platos de pescado también son comunes entre los lugareños, y el arenque en escabeche es un verdadero clásico del menú regional. Es muy querido en muchas partes de Suecia, y Kristianstad no es una excepción. Por lo general, el arenque en escabeche se sirve con cebollas frescas y pan, se pueden hacer muchos sándwiches y bocadillos interesantes. Los lugareños conocen cientos de formas de preparar adobo para arenque. En algunos restaurantes familiares, uno puede probar versiones muy interesantes del plato extendido. La salsa de adobo puede contener remolacha, lo que le da al pescado color rojo, ajo, mostaza e incluso curry. Derechos de autor: www.orangesmile.com

Las tradiciones de panificación también son bastante especiales en Kristianstad, algunas panaderías han estado trabajando aquí por más de cien años. Pueden ofrecer no solo panes tradicionales sino también tipos especiales de pan crujiente, que ahora se encuentran entre las opciones de refrigerios más comunes para los residentes locales. Este tipo de pan está hecho con varias especias y aditivos y puede almacenarse durante varios meses, por lo que algunos turistas lo compran como recuerdo. En los restaurantes locales, el pan crujiente se usa para la preparación de bocadillos y bocadillos originales. Sorprendentemente, hace unos 500 años, ese pan se consideraba un alimento típico de los pobres, y hoy en día el pan de centeno crujiente al estilo sueco es popular en muchos países del mundo.

Uno de los restaurantes más famosos e icónicos de la ciudad es Borgmästargården, que se especializa en cocina sueca clásica. El restaurante cuenta con un diseño moderno y elegante, que no impide que tenga un ambiente muy relajado. Además de los platos de autor, los huéspedes pueden disfrutar de maravillosos cócteles y cerveza de barril premium.

La Finestra Italiana es popular entre los lugareños y turistas por igual. Su menú contiene platos populares europeos, mediterráneos e italianos. Una de las principales características atractivas del restaurante son sus precios asequibles. Aquí puede disfrutar de un excelente almuerzo o cena familiar, probar la pizza de autor y disfrutar de platos de mariscos al máximo. El restaurante también es ideal para vegetarianos a quienes se les ofrecerán muchos sabrosos platos vegetarianos.

Se puede recomendar a los fanáticos de cenar en un entorno inusual BAR.B.KO. Bar y restaurante. Será apreciado por los conocedores de vinos añejos que tendrán la oportunidad de probar varias docenas de variedades. El restaurante sirve excelentes platos de carne preparados a la parrilla. Aquí puedes probar algunas delicias originales al estilo escandinavo. A aquellos que prefieren platos más simples se les ofrecerán ensaladas clásicas de estilo europeo y platos de carne.

La comida tradicional que goza de popularidad entre la población local se puede probar en Kippers Kallare. La mayoría de los platos del restaurante se preparan de acuerdo con recetas antiguas sin cambios, los platos se distinguen por recetas muy simples y rápidas. En el menú, los huéspedes siempre pueden encontrar varios tipos de filetes con guarniciones de verduras, ricas sopas de carne y albóndigas cocinadas hábilmente. A pesar de que el restaurante prepara principalmente platos de carne, los vegetarianos también disfrutarán el tiempo que pasen aquí. Se les ofrecerá probar platos interesantes con papas y verduras de temporada.

Uno de los hermosos edificios históricos alberga The Bishops Arms, el bar favorito de todos los amantes de la cerveza. Aquí sirven docenas de cervezas, así como especialidades y aperitivos originales además de ellos. Este bar está decorado más como un antiguo pub, es muy adecuado para organizar una cena tardía y relajarse como un grupo grande. Está abierto hasta altas horas de la noche y goza de una merecida popularidad entre los residentes locales.