Колорит Осло - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Приверженность традициям, «люсеркофте» (норвежский свитер), рыбная ловля, странные (с точки зрения остального мира) морские деликатесы — всё это приходит в голову при упоминании Норвегии. И Осло, как её столица, — наиболее живой пример северного менталитета. Даже здесь не принято устраивать массовые празднества, а уж тем более показывать чувства публично. Но при этом назвать норвежцев приверженцами этикета сложно (в традиционном понимании): здесь принято говорить при первом знакомстве друг другу «ты» вместо «Вы» — и это для них является вежливым обращением. В остальном же норвежцы строго соблюдают принятые нормы.

В супермаркетах крепкий алкоголь не продают — лишь пиво или другой напиток не крепче 5,2°. Горячительные напитки купить можно только в Vinmonopolet, специальных магазинах, либо в кафе, баре, ресторане. Режим работы таких магазинчиков — понедельник-суббота до 19:00. Ну и, конечно же, нужно быть готовым к высоким даже по меркам европейцев ценам. При этом всё в Норвегии строится на доверии — на дорогах рядом с фермами часто можно увидеть стол с овощами и фруктами без продавца. Покупатель смотрит цену, взвешивает, кладёт деньги в специальную банку для денег и забирает товар. Такой вид торговли есть только здесь.

В Осло живёт чуть более 600 тыс. человек — что по меркам европейских столиц считается небольшим населением. Даже для скандинавского города это мало, если сравнивать площадь и население столиц Дании и Швеции с площадью и населением Осло. В Норвегии население распределено по всей огромной площади, и в основном — около прибрежья, ведь традиции рыбной ловли занимают почётное место у жителей страны фьордов. Даже если норвежец живёт в центре страны, у него есть домик на берегу моря. Отмечать многие праздники жители Осло предпочитают за городом. Копирайт www.orangesmile.com

Обусловлено такое распределение населения ещё и тем, что в Осло, по сравнению со столицами скандинавских государств, цены в разы выше, — и к этому нужно быть готовым. В то же время расценки на авиатранспорт очень низкие — как на рейсы внутри страны, так и на международные, а качество сервиса отмечают даже европейские туристы, привыкшие к обслуживанию «на уровне короля». Кстати, день рождения монарха причислен к государственному празднику — каждый год 21 февраля жители Осло, — как, впрочем, проживающие в других городах Норвегии, — отмечают его день рождения. Особых празднеств не устраивается — король, как и все норвежцы, отличается скромностью. Но выпить за здоровье монарха считается делом каждого.

Представить Норвегию без многочисленных музыкальных металл-фестивалей просто невозможно. Именно здесь зарождались и совершенствовались новые жанры металл-сцены — и даже те, кто не интересуется музыкой такого рода, знают, кто такие Dimmu Borgir, Burzum и Варг Викернес, Theatre of Tragedy, Leave’s Eyes и Darkthrone. Одним из известнейших фестивалей можно назвать Granittrock, проходящий в начале сентября в Groreddalen, что находится в восточной части Осло. За вход не попросят ни гроша, поскольку он позиционируется как «фестиваль для всех». В основном здесь можно услышать альтернативный рок и хип-хоп.

Поклонники металл-сцены здесь будут чувствовать себя как дома — специально для них Пасха отмечается на Inferno Metal Festival, где, кроме ветеранов металла, выступают и новички. Проходит фест на двух сценах — в клубах John DEE и Rockefeller. Поэтому чёрный цвет на Пасху означает, что поклонники неформальной музыки съехались со всего мира, с тем чтобы послушать любимых исполнителей. Вообще, этот фестиваль считают за честь посетить все металл-банды — хотя предпочтение и отдаётся в основном блэк- и дэз-металлу.

Однако Осло — это не только суровый металл — здесь также проходят торжества другой направленности — к примеру, Norwegian Wood. Это многогранный open-air фестиваль, проводимый в Frognerbadet около Frognerstadium и самого известного парка Осло — Vigelandpark. Фестиваль посещали множество именитых музыкантов, он открывал дорогу новым исполнителям. Другим многогранным фестивалем считается Øya Festival, который проходит в начале августа в Tøyenparken. Встретить здесь можно как поп-исполнителей, и так и представителей рэп- и рок-сцен.

Местной кухне также есть что предложить — здесь проходит крупнейший в Норвегии фестиваль Matstreif. Насладиться яствами можно в конце сентября на Rådhusplassen, 160. Фестивальные дни выпадают на пятницу и субботу. Стоит ли говорить, что это настоящий праздник, который можно устроить себе, будучи в Осло в эти дни (а тем более, бесплатно). Познавая культуру столицы Норвегии через кулинарию, люди начинают лучше понимать жителей северной страны. Попробовать здесь можно ракфиск (квашеная форель), лютефиск (замоченная в щелочном растворе треска), копчёного лосося, смалахове (тушёная баранья голова), а также сыры — брюнуст, гамалуст, пультуст.

Норвегия славится тем, что входит в тройку стран, где кофе уже можно приравнять к национальному напитку — настолько широко потребление среди населения. Поэтому неудивительно, что с конца сентября 2017 года в Осло проходит первый в стране фьордов фестиваль кофе. Назван он Kaffikaze Coffee festival, а посетить значимое событие можно на Vulkan Arena. Проходит он в два этапа — сначала действует дневной «пробуй и учись» (taste and learn), а после — ночной «светский раут» (social and party). Количество готовящихся на фестивале видов кофейных напитков может сравниться с количеством пивоварен в Мюнхене.

Норвегию также нельзя представить без зимнего спорта — а поэтому обойти стороной ежегодный фестиваль Holmenkollen Skifest будет грехом. Попасть на него можно в начале марта, само торжество длится 3 дня — пятницу, субботу и воскресенье. Программа соревнований включает в себя катание на лыжах, биатлон, лыжные трамплины. На территории Holmenkollen работают палатки, рестораны, отели, где можно разместиться, а также парк, посетить который обязан любой житель страны фьордов — это своего рода «Мекка Норвегии». А для туристов это замечательное место для семейного, культурного и активного отдыха. Посещает мероприятие и королевская семья.

Нельзя также не упомянуть о том, каким чудесным станет Рождество в столице Норвегии. В центре Осло продавцы предлагают попробовать глёк, а со всех сторон слышна рождественская и народная музыку, ну и, конечно же, без товаров, которые купить можно только в Норвегии, не обходится ни одна Рождественская ярмарка. Самые крупные можно найти на Rådhusplassen, около Ратуши, а также на Bygdøy, в Этнографическом музее. Кстати, в Осло иногда можно лицезреть Северное сияние. Произойти это может в период между сентябрём и мартом. Иногда это может произойти и в Рождество — это ли не сказка?