Durante varias excursiones gastronómicas, los huéspedes de Ámsterdam pueden probar los platos nacionales más populares. Por supuesto, los viajeros pueden disfrutar de la comida local de forma independiente simplemente visitando los restaurantes y cafés de la ciudad. Las croquetas con varios rellenos se han convertido en uno de los platos nacionales más populares. Prácticamente todos los restaurantes ofrecen esta delicia. Es posible encontrar croquetas en grandes supermercados, pequeños puestos con comida de la calle y en cualquier restaurante especializado en la cocina nacional. Como regla general, las croquetas se cocinan con diferentes tipos de carne y se sirven con una selección de salsas.
Sáte es un plato de carne no menos. Este plato se parece a pequeños pinchos de carne con verduras. Se cree que este plato se hizo popular en el período en que los Países Bajos tenían una gran colonia en Indonesia. La cocina nacional de este último contiene muchos pinchos con carne de res, cerdo o pollo. Sin embargo, los pinchos en Indonesia se sirven tradicionalmente con la salsa de maní.
Bami Goreng es un plato más que está presente en la gran mayoría de los restaurantes de Ámsterdam que se especializan en la cocina nacional. Este plato está hecho de fideos cocinados con varias carnes y verduras en un wok. Numerosos restaurantes ofrecen este plato de acuerdo con varias recetas exclusivas. Los brotes de pollo, frijoles y soja siguen siendo los ingredientes más utilizados que se ofrecen con los fideos. Este delicioso plato también tiene raíces indonesias, por lo que todos los fanáticos de la cocina oriental estarán simplemente enamorados de él.
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