Während verschiedener gastronomischer Touren können die Gäste von Amsterdam die beliebtesten nationalen Gerichte probieren. Natürlich können Reisende das lokale Essen unabhängig genießen, indem sie einfach die Restaurants und Cafés der Stadt besuchen. Kroketten mit verschiedenen Füllungen sind längst zu einem der beliebtesten Nationalgerichte geworden. Praktisch alle Restaurants bieten dieses Vergnügen. Es ist möglich, Kroketten in großen Supermärkten, kleinen Ständen mit Straßenessen und in jedem Restaurant, das auf die nationale Küche spezialisiert ist, zu finden. Kroketten werden in der Regel aus verschiedenen Fleischsorten zubereitet und mit einer Auswahl an Saucen serviert.
Sáte ist ein nicht weniger Fleischgericht. Dieses Gericht sieht aus wie kleine Fleischspieße mit Gemüse. Es wird angenommen, dass dieses Gericht in der Zeit populär wurde, als die Niederlande eine große Kolonie in Indonesien hatten. Die nationale Küche des letzteren enthält viele Spieße mit Rindfleisch, Schweinefleisch oder Huhn. Allerdings werden Spieße in Indonesien traditionell mit der Erdnusssoße serviert.
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