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Les gourmands apprécieront la viande d’iguane et le serpent bouilli, qui sont habituellement accompagnés par la bouillie de maïs. Parmi les aliments d'origine végétale, en premier lieu sont les haricots, qui sont ajoutés dans les soupes, les salades et dans le goulasch de viande. Les végétariens seront également intéressés à visiter les restaurants de Mexico et goûter des soupes de légumes avec des champignons, des salades et des plats exotiques du cactus "nopal".

Parmi les restaurants de la cuisine nationale il faut nommer Villa Maria, qui plaira absolument aux fans des plats épicés. En plus des plats d’auteur dans le restaurants il y a une boisson spéciale – le cocktail "Margarita", qui est préparé à partir de la vraie tequila. Pour un dîner romantique le lieu idéal est le restaurant Jaso. Une partie de sa table est servie sur la terrasse, pour les banquets il y a une salle séparée. Le restaurant Ruth's Chris Steak House propose à ses visiteurs de goûter une variété de plats de viande. C'est ici que l’on sert les meilleurs steaks en ville avec des sauces spéciales, ainsi que des plats de viande délicieux. La base du menu du restaurant Pujol se compose de plats de la cuisine moderne, ainsi que de la cuisine d'auteur unique, qui plairont même aux grands connaisseurs de la cuisine mexicaine.
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