Küche von Quebec für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

  Die nationale Küche dieser malerischen kanadischen Provinz ist sehr interessant. Die Beliebtheit von Fast Food, das von Nordamerika inspiriert ist, geht allmählich zurück. Heute bevorzugen Einheimische zunehmend klassische lokale Gerichte, die vor hunderten von Jahren beliebt waren. Es gibt viele große Farmen in Quebec, die qualitativ hochwertiges biologisches Fleisch und Milchprodukte produzieren. Die Provinz beherbergt beliebte Käsesorten; Brie und Camembert werden dort nach klassischen alten Rezepten hergestellt.

Fleischspezialitäten sind in der lokalen Speisekarte üblich. Alle Fleischgerichte sind sehr herzhaft und recht einfach. Gäste der Provinz müssen inländische Fleischpastete probieren, québecoise tourtière; Es ist ein echter Klassiker der lokalen Küche. Herzhafte Kartoffel bleibt eine der häufigsten Beilagen; Fans von Pommes Frites müssen Poutine probieren. Das sind leckere Bratkartoffeln mit Käse und leckerer Soße.

Der Großteil der beliebten Restaurants befindet sich in Quebec City. Diejenigen, die klassische nationale Küche genießen möchten, müssen in das Restaurant Aux Anciens Canadiens schauen, wo die Auswahl an Fleischgerichten einfach riesig ist. Leckereien werden von Hirschen, Büffeln und Karibus gekocht; Es ist schwer vorstellbar, dass diese exotischen Fleischdelikatessen bei den Einheimischen als bekannt und beliebt gelten. Liebhaber der französischen Küche werden sicher gerne in Quebec ihren Urlaub verbringen, da Restaurants dieser kulinarischen Tradition bei jedem Schritt zu finden sind. Copyright www.orangesmile.com

Heute bieten viele klassische Leckereien einzigartige französische Akzente. Unter den beliebten Gerichten ist eine Terrine mit Räucherlachs und Käse sowie eine köstliche Zwiebelsuppe bemerkenswert. Meeresfrüchte Gerichte verdienen auch das höchste Lob; Die einheimischen Fischer fangen große Garnelen und verschiedene Fischarten. In Quebec unterliegt die Fischerei jedoch strengen Kontrollen. Einheimische halten Bier für ihr nationales Getränk, während viele Reisende Ahornsirup als Andenken kaufen. Es stammt aus Zuckerahorn im Frühling; Diese Tradition wurde von den Indianern übernommen. Es ist ein sehr komplexer und interessanter Prozess.