Küche von Lahti für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

  Lahti ist eine Stadt am Ufer eines malerischen Sees, weshalb Gerichte aus frischem Fisch als Kernelement der lokalen Küche gelten. Im Hafengebiet finden Sie die beliebtesten Fischrestaurants, darunter auch sehr originelle schwimmende. Neben Fisch ist die Stadt für ihre Brottraditionen bekannt. Hier können Sie auch handwerkliche Bierspezialitäten probieren. Traditionelle finnische Gerichte sind in lokalen Restaurants weit verbreitet, ihre Speisekarte wird sicherlich Fans von Fleischspezialitäten beeindrucken.

Sie wären wahrscheinlich daran interessiert, Mustamakkara-Blutwurst zu probieren, zu deren Herstellung sie Schweineblut und Schmalz verwenden. Das Gericht sieht ziemlich eigenartig aus, es ist üblich, solche Würste mit verschiedenen Beerensaucen zu servieren. Würste haben eine satte schwarze Farbe und einen wirklich einzigartigen Geschmack. Diejenigen, die für solche kulinarischen Experimente noch nicht bereit sind, werden traditionelle Fleischpasteten mehr mögen. Sie können neben Hackfleisch auch verschiedene Arten von Wurst und Schinken enthalten. Die Kuchen sind sehr zufriedenstellend und haben immer attraktive Preise in Restaurants.

In regionalen Restaurants werden zwangsläufig verschiedene Arten von Suppen gegessen, deren Hauptbestandteile Fleisch und Fisch sind. Die traditionelle Fischsuppe Majaorokka, die einmal täglich von einheimischen Fischern gegessen wird, ist ein Muss in Lahti. Heute verwenden sie verschiedene Fischsorten, um verschiedene Versionen der Suppe zuzubereiten. Die klassische Version besteht aus kleinem Fisch und wird normalerweise vollständig in der Suppe gekocht. Unverzichtbarer Bestandteil der Suppe sind neben Fisch auch Kartoffeln und Zwiebeln. In einigen Restaurants wird Fischsuppen mit Milch versetzt. Solche ersten Gänge haben einen sehr delikaten und reichen Geschmack. Copyright www.orangesmile.com

Lokale Seen sind reich an kleinen Fischen 'Vendace'. Gebratene Maräne, garniert mit Salzkartoffeln und frischen Kräutern, ist eines der beliebtesten Gerichte der Stadtbevölkerung. An nationalen Feiertagen wird dieser Fisch häufig auf Messen gekocht. Man kann es auch auf einigen Lebensmittelmärkten probieren. Um die besten regionalen Köstlichkeiten zu probieren, besuchen viele Touristen die ganzjährig geöffnete Markthalle. Hier können Sie verschiedene Arten von Käse und Fleischprodukten kaufen. Die einfachsten und beliebtesten Fischgerichte der Region können Sie in Cafés unter freiem Himmel bestellen.

In Lahti gibt es viele attraktive Restaurants. Sokos Seurahuone im Erdgeschoss eines gleichnamigen Hotels gehört zu den interessantesten. Hier können die Gäste das beliebteste finnische Essen genießen, einschließlich des Meat Mug, der bei Jugendlichen aus der Region so beliebt ist. So nennt man ein lokales Fast Food der besonderen Art, das vor über 40 Jahren erfunden wurde. Die Mahlzeit beinhaltet dünn geschnittenes Fleisch, Würstchen und Gemüse. Viele Leute bevorzugen es, dieses Gericht zum Mitnehmen zu kaufen. Das Restaurant serviert auch wunderbare Fischgerichte und hausgemachtes Gebäck.

Ruheliebhaber an ungewöhnlichen Orten werden das Restaurant Taivaanranta lieben, das hauptsächlich auf regionale Küche spezialisiert ist. In diesem Restaurant wird den Gästen eine reichhaltige Auswahl an ersten Gängen, interessanten Gerichten aus Seefisch sowie herzhaften Gerichten aus Kartoffeln und saisonalem Gemüse angeboten. Die Visitenkarte des Restaurants ist eine eigene Brauerei, aber Besucher sind auch eingeladen, hausgemachten Whisky zu probieren.

Feinschmecker würden sich für Ravintola Roux interessieren, ein Restaurant in einer der zentralen Straßen der Stadt. Es repräsentiert traditionelle nordische Küche und alle Gerichte werden hier ausschließlich aus lokalen Produkten zubereitet. Neben den klassischen Gerichten des Autors können Sie hier auch fantastische Wildgerichte probieren. Bei Feinschmeckern sind Wildgerichte mit Beerensauce besonders beliebt. Die Speisekarte des berühmten Restaurants wird mehrmals im Jahr erneuert.

Neben Restaurants hat die Stadt viele attraktive Cafés. Nicht weit vom Hafen entfernt finden Sie das historische Café Lokki. Es ist ziemlich klein und wird hauptsächlich von Einheimischen besucht. Hier herrscht eine ruhige und gemütliche Atmosphäre. Den Gästen werden frisches hausgemachtes Gebäck sowie verschiedene Arten von Beerenmost angeboten. Eines der Hauptgerichte in diesem Café ist der traditionelle Rhabarberkuchen.

Eine besondere Sehenswürdigkeit der Stadt ist Kahvila Kariranta, ein Café im alten Bahnhofsgebäude. In diesem Café wird eine große Auswahl an Gebäck angeboten. Den Gästen werden Dutzende Arten von Tee und Kaffee angeboten. Viele Stammgäste schätzen das Café für seine einzigartige Atmosphäre, da es sich in der Nähe des Ufers des Vesijärvi-Sees befindet.