Küche von Batumi für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

Die georgische Küche ist sehr authentisch und originell, in Batumi ist sie in voller Vielfalt vertreten. Ein weit verbreiteter Irrtum ist, dass die Grundlage der georgischen Küche Fleisch ist. In der Tat ist dies nicht so, die Grundlage der nationalen Küche sind Getreide und Milchprodukte. Die Einheimischen bereiten aus Gemüse und Gemüse, die mit verschiedenen Gewürzen und Saucen reich gewürzt sind, eine Menge ausgezeichneter Alltagsgerichte zu. Anstelle von Brot wird hier eine Vielzahl von Kuchen gebacken, manchmal sogar dicker Maisbrei. Oft wird Brot durch offene Pasteten ersetzt - Khachapuri.

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Fleischgerichte werden hier auch gemocht, von denen die bekanntesten Kebabs und Hammelknödel sind - 'khinkali'. Alle Gäste von Batumi sollten unbedingt 'buglama' -lamb mit Gewürzen, Pilaw, 'Basturma' und 'Hasch' - reichhaltige Fleischbrühe mit Knoblauch probieren. Unter den ersten Gerichten ist eine der beliebtesten die pfeffrige Suppe 'Kharcho'; Es wird den Liebhabern von würzigen Leckereien gefallen. Gerichte aus Huhn sind in Georgien weit verbreitet; hier ist es in einer Vielzahl von Variationen vorbereitet.

Grün und Gemüse auf dem georgischen Tisch sind weit vom letzten Platz, Gerichte aus frischem sowie eingelegtem Gemüse sind sehr beliebt. Frisches Gemüse wird normalerweise mit einer Vielzahl von Soßen serviert; Jede Familie muss ihr eigenes Originalrezept für frischen Salat haben. Copyright www.orangesmile.com

Reiseführer zu Besichtigungen in Batumi - was zu sehen und besuchen

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Georgische Soßen sind beliebt und werden in verschiedenen Ländern häufig verwendet, und Gewürze, die auf lokalen Märkten angeboten werden, sind eines der beliebtesten Souvenirs für Touristen. Es ist wichtig, dass die echten georgischen Soßen und Gewürzmischungen ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt werden.

Georgischer Käse verdient besondere Aufmerksamkeit. Oft werden sie als eigenständiges Gericht behandelt und sind bei vielen Erfrischungen ein unverzichtbarer Bestandteil. Feinschmecker sollten unbedingt 'suluguni-Käse', jungen Käse mit Minze, Lammkäse, frittierten Käse sowie zahlreiche Käse-Suppen probieren. Über georgische Süßigkeiten kann man viel sagen, unter denen der unangefochtene Führer die 'churchkhela' ist - Nüsse, gekocht in eingedicktem Traubensaft. Auch sehr lecker, sind georgische hausgemachte Halva, Nüsse mit Honig, kandierten Früchten und süßen Kuchen.

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Deriner Damm

Aus der Serie “Die größten Dämme der Welt”

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Entfernung zum Zentrum von Batumi - 55 km.

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Nationale Küche von Georgien

Authentische Gerichte der georgischen Küche können Sie in zahlreichen Restaurants genießen. Jeder von ihnen bietet köstliche Speisen aus frischen Produkten. Die Würze und Schärfe wird im Rezept organisch kombiniert. Die meisten Kochbetriebe zeichnen sich durch Zurückhaltung im Innenraum, hohe Qualität der Speisen und einen ungestörten Service aus. Das Rauchen ist in vielen georgischen Restaurants erlaubt. Warme und kalte Speisen werden oft auf einem Teller serviert, während Suppen in Portionen verteilt werden. Bevor Sie Ihre Bestellung aufgeben, sollten Sie sich beim Kellner erkundigen, wie salzig oder würzig das gewünschte Gericht ist. Für Getränke sollten Sie Mineralwasser oder Limonade, ein Glas Wein oder Chacha bestellen. Trinkgeld ist normalerweise in der Rechnung enthalten und beträgt 10-20% des Wertes Ihrer Bestellung. … Öffnen

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