Одной из главных визитных карточек Неаполя — пицце — посвящён гастрономический фестиваль Napoli Pizza Village, время проведения которого выпадает на начало июня. Длится фест десять дней, в течение которых лучшие шеф-повара соревнуются за звание лучшего, предлагая посетителям вкуснейшую в мире пиццу. В празднике принимают участие около сорока пяти пиццерий, но проходит само событие open-air — на набережной Lungomare Caracciolo. Помимо дегустаций пиццы, на фесте можно узнать всё об её правильном изготовлении, «поболеть» за своего «любимчика» шеф-повара, а также насладиться кулинарными представлениями. И всё это — под звуки живой музыки и шоу уличных артистов.
Другой гастрономический фестиваль посвящён особому сыру из коровьего молока, который носит название «фьордилатте», но более известен во всём мире как «моцарелла». Фест носит название Fiordilatte Fiordifesta и проводится в течение двух дней начала августа. Помимо моцареллы, на гастрономическом событии представлены и другие сыры — рикотта, провола, проволоне и качокавалло, а также то, без чего нельзя представить сыр — вино. На празднике часто устанавливаются рекорды, которые позже записываются в Книгу рекордов Гиннеса. Так, самым большим сыром был признан 68-метровый сыр, который при этом имел вес в 427 кг. Проводится же фест в окрестностях Неаполя, на центральных улицах города Аджерола.
Читать далее...
Эта статья о Неаполе подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.