Говоря о популярных национальных блюдах, в первую очередь стоит упомянуть «мусаку». Это овощное блюдо, основой которого являются баклажаны. Существует несколько сотен вариантов приготовления мусаки, интересными рецептами могут поделиться и именитые повара, и обычные домохозяйки. Меню местных ресторанов обязательно понравится вегетарианцам и тем, кто любит оригинальные овощные блюда.
На Самосе выращивают самые разнообразные овощи, поэтому фаршированные томаты и перец, а также традиционный греческий салат являются для местных жителей повседневными блюдами. Многие рестораны острова специализируются на приготовлении блюд из даров моря. Любителям классических рыбных блюд стоит попробовать местную барабульку и дораду, а поклонникам экзотики больше понравятся оригинальные блюда из осьминога, креветок и кальмаров.
Читать полностью...