Романтические отели Синт-Мишеля

Популярной местной закуской являются пирожки «пастешис». Которые можно попробовать не только в национальных ресторанах, но и в открытых уличных кафе. Начинку для пирожков готовят из мяса, рыбы, креветок и особых специй – вкус у пирожков получается просто неповторимый. Поклонникам мясных блюд обязательно стоит попробовать «кабрито-стоба» - тушеное мясо молодого ягненка, которое принято подавать на стол с овощным гарниром. Популярным является блюдо «ками-стоба» - тушеная говядина, а истинным национальным угощением считается суп «хоби-дучи» из свинины, кактусов и креветок.

В качестве гарниров к мясным и рыбным блюдам гостям ресторанов Кюрасао могут предложить заказать отварной рис или зеленые бобы. На столе всегда присутствует огромное количество соусов, различное сочетание которых может превратить каждый кулинарный шедевр в особое блюдо. Повседневным блюдом местных жителей считаются оладьи «кала», которые готовят из тыквы или бобов, а также блюдо «моро», которое готовят из риса и гороха. Гурманам обязательно стоит попробовать винный суп «сопи-ди-бинджа», его готовят с добавлением кукурузного крахмала и корицы. Что касается национальных напитков, то в первую очередь следует упомянуть ликер «Кюрасао», который пользуется популярностью во всех странах мира. Славится превосходными вкусовыми качествами и пиво местного производства, особенно популярны сорта «Хейнекен» и «Балаши».
Читать все...