Coloris de Grande Gaube: traditions, mode de vie et habitudes

  Grand Gaube est connue pour sa multiethnicité - les diasporas indienne, musulmane et chinoise coexistent pacifiquement ici. De plus, les Français, les Sud-Africains et les Britanniques vivent en permanence dans la ville. Tout cela ensemble donne une culture très riche, qui ne peut être ignorée. La langue principalement parlée par la population locale est le créole. La diversité ethnique se reflète également dans le caractère des habitants, ainsi que dans la cuisine nationale, les traditions, les vacances et la culture. Les résidents de Grand Gaube ne refusent jamais d’aider, car ils sont habitués à l’afflux de touristes et sont en fait de très bonne humeur, et il n’y a aucune exception dans ce cas.

Vous ne pouvez pas manquer votre chance de voir la danse locale Sega. Il est venu d’Afrique avec les premiers esclaves amenés par les Européens et est resté dans ce petit paradis comme une tradition nationale. C’est une danse incroyablement fougueuse et amusante, au cours de laquelle vous pouvez vous sentir partie de la culture mauricienne comme si vous plongiez dans son mystère. Des femmes vêtues de jupes lumineuses dansent comme des déesses indiennes, attirant les hommes mauriciens à danser et fascinant tous ceux qui ont la chance de voir cette action.

Une attitude détendue envers la vie et la convivialité sont quelque chose qui distingue les habitants. La principale valeur pour eux est leur famille, ils savent profiter de chaque jour et enseigner cela à leurs enfants dès la petite enfance. Tout comme au travail - cependant, ils comprennent clairement qu’il doit y avoir suffisamment de temps pour se reposer. Puisque la ville est petite comme l’île elle-même, tout le monde se connaît de face et de nom. Ce sont tous de grands orateurs qui écoutent curieusement les interlocuteurs et leurs histoires sur une tradition particulière dans leur pays.

Tout comme l’île elle-même, la cuisine locale est multinationale, ce qui est encore dû au fait déjà mentionné qu’ici vous pouvez rencontrer des représentants de différents groupes ethniques. Français, britannique, indien, chinois - ici, vous pouvez essayer toutes ces cuisines. De plus, en raison de cette diversité, il existe un mélange de cuisines qui donne des combinaisons intéressantes. Les principaux produits sont les fruits, les légumes, les fruits de mer et le poisson. Soyez sûr d’essayer le ’puri’ (un sandwich à base de farine spéciale avec sauce et une variété de garnitures), ’samoussa’ (triangles remplis de viande feuilletée), ’curry’ (riz avec sauce), ’soupe aux balles’ (viande boulettes dans du bouillon de poulet épicé). La bière et les liqueurs à base de plantes, ainsi que le rhum local, sont des boissons alcoolisées populaires.

Le 1er février, Grand Gaube célèbre l’une des fêtes les plus importantes de toute l’île Maurice (cependant, elle est largement célébrée au-delà de ses frontières). Il se consacre à l’abolition de l’esclavage, survenue en 1835. C’est un jour férié, et donc personne ne travaille ce jour-là. Il est célébré avec des défilés, des danses et, bien sûr, des feux d’artifice, qui est le point culminant du festival. Une autre fête nationale est célébrée avec le Jour de la Toussaint le 2 novembre. C’est le Jour des premiers ouvriers, et plus précisément, le jour d’arrivée des premiers ouvriers de l’Inde. La fête est officielle mais célébrée dans un cercle familial étroit.

Les vacances de la diaspora indienne attirent toujours une attention accrue, étant les plus colorées de l’île. L’une des fêtes les plus importantes de la ville est Kavadi qui tombe fin janvier ou début février. Avant la célébration, les initiés gardent un jeûne strict pendant dix jours. Pendant les vacances, les croyants portent kavadi - un bol de bois, de plastique ou de métal avec du lait - à la statue du dieu Murugan, le fils de Shiva. Après avoir versé du lait sur la statue, les gens commencent à se réjouir et à s’amuser - cela signifie la vie dans sa véritable manifestation. Cette journée est peinte en jaune orangé, car la procession est suivie par des gens habillés de ces couleurs. Il est habituel de percer la langue et les joues avec une aiguille spéciale.

  Diwali est probablement la fête hindoue la plus colorée célébrée début novembre ou fin octobre. Il est dédié à la victoire de la force du bien face à Rama sur le grand mal personnifié par Ravan. Le prince Rama a libéré Lakshmi, la déesse de la richesse, remplissant ainsi le monde entier de lumière. Et c’est exactement ce que font les habitants de Grand Gaube lors de la célébration de la fête hindoue - il est tout simplement impossible de trouver un endroit non éclairé par des lumières. Cela s’applique non seulement aux rues centrales de la ville et aux temples hindous, mais également aux bâtiments résidentiels. En ce moment, toutes les portes sont grandes ouvertes - on pense que Lakshmi pourra ainsi entrer dans la maison pour bénir les croyants, leur donnant une année de prospérité.

La fin janvier ou début février est marquée par le nouvel an chinois, également connu sous le nom de fête du printemps. C’est l’une des fêtes les plus colorées lorsque les représentants de la diaspora chinoise mènent une procession autour de la ville portant des costumes de dragon et portant la statue d’un dragon chinois et d’un lion, faisant des bruits forts avec des pétards - on pense que c’est ainsi que le mal les esprits peuvent être chassés. C’est le temps des danses, des spectacles de cirque et du vrai plaisir - l’événement n’est pas complet sans lui. Un dîner festif attend tout le monde à la maison, les offrandes sont faites dans les temples et l’atmosphère générale est familiale.

Parmi les adeptes de l’islam, les fêtes les plus importantes sont Eid-al-Fitr, qui marque la fin du mois sacré du Ramadan, et Muḥarram dédié au deuil de la mort de Ḥusayn ibn ʿAl, qui marque la nouvelle année. Eid-al-Fitr apprend à chacun à être gentil, à partager la nourriture et à faire l’aumône. Muḥarram est une fête plus colorée. En ce moment, outre les prières, vous pouvez assister à des festivités publiques appelées «yamseh». Et cela signifie qu’il est temps de se familiariser avec les traditions des musulmans de Grand Gaube. Comme on le sait, ici, ils sont légèrement différents des coutumes islamiques traditionnelles de l’Est. Les fêtes musulmanes se voient attribuer des dates selon le calendrier islamique.

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