Coloris de Grande-Baie: traditions, mode de vie et habitudes

  La culture et le caractère des habitants sont très particuliers et ont beaucoup de caractéristiques uniques. Ainsi, le jour dans les rues de la ville, vous pouvez voir des passants portant des vêtements de plage lumineux. Mais une fois que vous entrez dans l’un des restaurants d’élite, une image complètement différente apparaît - les hommes en costumes formels élégants et les femmes en robes de soirée élégantes. Ici, non seulement les femmes mais aussi les représentants du sexe fort accordent une grande attention à la garde-robe. Partir en vacances à Grand Baie, n’oubliez pas d’emporter avec vous les vêtements les plus en vogue, ainsi que quelques robes élégantes pour des occasions spéciales.

L’un des traits de caractère les plus frappants des habitants est le jeu et la passion pour les jeux. Ils jouent littéralement à tout, de la loterie habituelle aux jeux de cartes de casino et aux paris sur les courses de chevaux. Les voyageurs sont également invités à tenter leur chance. Il est tout à fait possible que le billet de loterie convoité apportera la bonne fortune et réalisera tous les souhaits.

Les résidents locaux traitent les visiteurs avec curiosité et sont toujours prêts à aider. Ils montreront volontiers le chemin vers le lieu d’intérêt, et les vendeurs dans les magasins locaux surprendront les visiteurs par leur politesse. Des citoyens accueillants et aimables devraient être remerciés pour leur aide. Dans certains cas, il est tout à fait approprié d’offrir une petite récompense en espèces qui sera grandement appréciée.

La culture gastronomique de Grand Baie se distingue également par une abondance de traditions intéressantes. Les herbes épicées qui y sont cultivées depuis le milieu du XVIIIe siècle font désormais partie intégrante de la cuisine nationale. De nombreux voyageurs préfèrent acheter des épices comme souvenirs. Il existe de nombreux magasins spécialisés dans les épices dans la ville; une riche sélection d’assaisonnements est également disponible sur les marchés locaux.

En parlant de marchés locaux, leur couleur nationale est également à noter. Les visiteurs seront impressionnés par une large gamme de produits, les marchés de Grand Baie ont depuis longtemps cessé d’être des terrains de commerce ordinaires. Des foires et des ventes intéressantes ont lieu ici, les visiteurs peuvent déguster une cuisine nationale et beaucoup vont au marché juste pour rencontrer des gens qu’ils connaissent et passer du temps avec des amis. Une sorte de rituel est la négociation, qui est devenue un attribut obligatoire des relations entre l’acheteur et le vendeur. Dans les magasins privés, les visiteurs peuvent également compter sur des remises et des bonus, mais n’oubliez pas de remercier le vendeur!

  L’année du festival à Grand Baie commence par la célébration du Nouvel An chinois, qui tombe généralement en janvier ou février selon le calendrier chinois. La fête elle-même marque l’expulsion des mauvais esprits. Ce jour-là, il est de coutume de se retrouver en famille et entre amis et de pique-niquer. À la fin des vacances, tous ses participants auront la traditionnelle «danse du lion» chinoise. En outre, les visiteurs sont présentés des défilés colorés avec le symbole le plus important de la Chine - les dragons dansants. La procession est accompagnée de feux d’artifice et, bien sûr, de plaisir qui règne partout.

Après le nouvel an chinois, la fête hindoue Kavadi suit. C’est l’un des festivals les plus intéressants et les plus distinctifs de l’île. Il est dédié à la montagne sainte, symbolisée par un bol rempli de lait et décoré de fleurs (en métal, bois ou plastique). ’Kavadi’, c’est ainsi qu’on les appelle. Ces bols sont fixés au dos des gens avec des aiguilles, après quoi ils se rendent à la statue sacrée de la ville et présentent des kavadis en cadeau. A ce moment, les initiés marchent sur des charbons ardents. Cela deviendra sûrement un souvenir agréable pour ceux qui n’ont jamais rien vu de tel.

Fin février ou début mars, il est temps pour une autre fête hindoue, à savoir Maha Shivaratri. Il est organisé en l’honneur du dieu Shiva. Il est présenté de l’eau précédemment recueillie dans le lac sacré de Ganga Talao dans l’un des sanctuaires de Shiva. Habituellement, c’est le principal temple de Shiva situé à Grand Baie. De plus, la tradition exige de se laver avec la même eau de Ganga Talao, ce qui arrive tôt le matin. Il ne peut pas se passer d’une foire qui ouvre ce jour et offre de nombreux gadgets divertissants.

Maha Shivaratri est suivie par la fête hindoue la plus célèbre, à savoir Holi. C’est le moment des éclaboussures de peinture accompagnées de chants et de danses, et, bien sûr, le plaisir et la joie se répandent partout. La prochaine fête est d’importance nationale, nous parlons du Jour de l’Indépendance, qui est célébré le 12 mars. À cette époque, des défilés, des concerts de musique traditionnelle et des spectacles de danse ont lieu dans les rues centrales de la ville. La fête marque l’indépendance de la Grande-Bretagne en 1968.

Fin août ou début septembre, vous pourrez assister à un événement tel que Ganesh Chaturthi. Célébrer en l’honneur du dieu éléphant est d’une grande importance pour les habitants de Grand Baie. A cette époque, une lourde statue symbolisant Ganesh est portée à l’eau. Il faut le plonger dans l’eau avant le lever du soleil pour que le bonheur et la bonne fortune accompagnent les locaux pour l’année suivante. Fin octobre ou début novembre, la fête musulmane Eid-al-Fitr marquant la fin du mois sacré du Ramadan a lieu. Cette journée est généralement consacrée à la prière dans les mosquées où les croyants reçoivent de la nourriture. En ce jour, il est d’usage de faire l’aumône à tous ceux qui en ont besoin.

Diwali est un autre festival hindou largement célébré à Grand Baie. Il a lieu fin octobre ou début novembre. C’est l’une des vacances les plus pittoresques dédiées à la bataille du dieu Rama contre le grand mal de Ravana. Les habitants qui professent l’hindouisme ont mis des ampoules sur leurs maisons et les décorent avec des lampes électriques. Toutes les rues centrales font de même, créant ainsi une sorte de «spectacle de lumière». Toute cette lumière est l’incarnation de la victoire de Rama sur le grand mal. Ce jour-là, il est également d’usage de partager la nourriture avec les voisins et les membres de la famille.

Une fête chrétienne largement célébrée est le jour de la Toussaint tombant le 2 novembre lorsque les résidents commémorent les morts apportant des fleurs à leurs tombes. Il n’y a pas de fêtes en ce moment, c’est des vacances en famille. En dehors de cela, le Noël catholique et, bien sûr, Pâques sont largement célébrés dans la communauté chrétienne locale. Les traditions chrétiennes sont observées de la même manière qu’en Europe, il n’y a pas de fortes différences de coutumes dans ce cas. Le même sapin de Noël et les œufs en chocolat bien connus pour Pâques - la seule différence est que tout se passe dans un petit paradis.

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