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Aux gourmands: cuisine et restaurants à Grande-Baie

  Parlant des caractéristiques gastronomiques de la ville, nous devons d’abord souligner l’abondance de fruits exotiques et de fruits de mer formant la base de la cuisine nationale. Dans les marchés alimentaires colorés, les vacanciers peuvent voir une énorme quantité d’ananas, de bananes, d’agrumes, de dattes, de mangues et de litchis, et dans les restaurants, on leur propose des plats incroyables à base de fruits exotiques. Pour beaucoup de gens, les fruits servent exclusivement de dessert, mais dans la cuisine nationale, ils complètent souvent de nombreux plats de viande et de poisson. Le riz aux dattes est considéré comme le plat d’accompagnement le plus courant et le plus populaire.
Mode de vie et traditions à Grande-Baie
  La culture et le caractère des habitants sont très particuliers et ont beaucoup de caractéristiques uniques. Ainsi, le jour dans les rues de la ville, vous pouvez voir des passants portant des vêtements de plage...
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Les chefs locaux préparent un grand nombre de plats à base de riz. À l’aide d’une variété d’épices, de légumes et de fruits, les cuisiniers habiles transforment le riz ordinaire en spécialités d’auteur uniques. Le plat classique offert aux visiteurs dans n’importe quel restaurant national de Grand Baie est le poulet au curry. Les amateurs de poisson auront la possibilité de commander un délicieux curry de fruits de mer.
Un plat intéressant est le ’Biryani’ à base de riz, de plusieurs variétés de viande et de poisson. Il est à noter que chaque chef utilise des épices spéciales pour préparer ce plat, de sorte que le Biryani peut avoir un goût différent d’un restaurant à l’autre. Les sandwichs «Puri» sont très appréciés comme apéritifs légers pour commencer un repas. Le pain plat pour sandwichs est fabriqué à partir d’un type spécial de farine avec l’ajout d’une grande variété de garnitures, des tranches de fruits et des salades fraîches aux fruits de mer et à la viande. Les sandwichs sont obligatoirement servis avec plusieurs types de sauces.
Divertissements et attractions à Grande-Baie
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De nombreux plats de poisson sont considérés comme des délices pour les voyageurs étrangers. Le poisson peut être cuit de différentes façons: frit, mariné, grillé et cuit sur des charbons avec une variété de légumes et de fruits. Les connaisseurs de spécialités exotiques apprécieront un type spécial d’écrevisse - ’Camaron’. Les restaurants locaux présentent également une abondance de homards, poulpes, oursins, crabes et escargots. Le plat principal peut toujours être complété par des légumes frais commandés en plus, ainsi que des ragoûts originaux. Un plat de légumes intéressant est le cœur de salade de palmier à base de chou de palme dans certains restaurants. Les gourmands seront ravis de l’abondance de tartes aux fruits, de toutes sortes de salades de fruits et de jus de fruits frais qui sont proposés dans chaque café.
  Il y a de nombreux excellents restaurants sur l’île, et Red en fait partie. Toujours populaire auprès des touristes, ce restaurant propose une fine cuisine française. Son menu comprend des plats typiques avec des garnitures de saumon et de légumes, de la viande juteuse cuite au feu de bois et des salades de légumes frais. Parmi les plats signatures du restaurant, il est important de mentionner le tartare et le steak. Pour le dessert, pensez à commander des pâtisseries aux fruits et à la crème glacée.
Guide touristique de Grande-Baie
Grand Baie est un lieu unique, qui est disposé au nord de l’île Maurice. Il attire des touristes par sa belle nature, ses couchers étonnants et ses aubes, son bon service et des conditions magnifiques de la résidence....
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Les amateurs de cuisine méditerranéenne trouveront intéressant de visiter le restaurant Sauterelle qui propose de nombreux plats de signature intéressants avec un design créatif exclusif. Viandes et fruits de mer avec sauces signature, salades originales avec poulpes et crevettes, steaks et soupes juteux - tout le monde trouvera facilement un plat adapté dans ce merveilleux restaurant. Une riche carte des vins est un autre avantage de Sauterelle. Le restaurant populaire propose du vin provenant de différentes régions du monde.
Le restaurant La Pomme d’amour est un choix idéal pour tous ceux qui veulent se détendre dans une atmosphère décontractée et déguster de superbes plats avec des fruits de mer. La nourriture offerte par ce restaurant est simple et ressemble beaucoup à la nourriture que les habitants mangent tous les jours. Il existe des dizaines de types de poissons différents qui peuvent être cuisinés de plusieurs façons avec des épices parfumées et de nombreuses salades de légumes différentes. Tranches de pommes de terre rôties jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes, des anneaux de calmar frits, des feuilles de chou frisé juteux et des plats de viande chaude - le restaurant populaire est un excellent choix pour un déjeuner ou un dîner en famille.
Curiosités culturelles de Grande-Baie
  En plus de magnifiques plages, Grand Baie possède une abondance d’attractions uniques qui pourraient intéresser tout voyageur. Une institution culturelle intéressante est le Musée de Kissamos qui conserve une...
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Les touristes intéressés par des restaurants plus haut de gamme aimeront La Terrasse. C’est l’un des meilleurs restaurants haut de gamme et les plus prestigieux de l’île, les fruits de mer étant sa principale spécialité. C’est le bon choix pour tous ceux qui veulent essayer des moules et des pétoncles cuits dans leur coquille, déguster de superbes soupes de poisson et des spécialités de la mer rares. Le restaurant plaira à ses visiteurs non seulement avec son menu incroyable mais aussi avec un design magnifique.
Il existe plusieurs restaurants de qualité spécialisés dans la cuisine asiatique sur l’île, et Ti Kouloir est l’un des plus célèbres de cette catégorie. Il propose des soupes intéressantes avec de la viande et des légumes, des plats traditionnels avec des nouilles et des fruits de mer cuits à la vapeur. Malgré sa direction culinaire, ce restaurant est très apprécié des locaux. Les touristes avec enfants le visitent également souvent.
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