Aux gourmands: cuisine et restaurants à Bregenz

  À Bregenz, les touristes trouveront plus d’une centaine de lieux gastronomiques différents, parmi lesquels des restaurants d’élite, de charmants cafés et des bistrots modestes, parfaits pour un dîner en famille ou une courte pause entre deux excursions. Les restaurants locaux de la cuisine nationale sont un vrai paradis pour les amateurs de plats de poisson. D’autres délices nationaux populaires incluent la venaison rôtie avec des sauces épicées et le lapin cuit au four. La plaque de fromage reste l’un des desserts les plus populaires.

Weisses Kreuz est l’un des restaurants de cuisine nationale les plus populaires de la ville. Il plaira à ses visiteurs non seulement avec la variété de la nourriture et des prix agréables, mais aussi un service de haute qualité. Au Zum Kornmesser, les visiteurs trouveront une sélection de délices nationaux ainsi que des plats traditionnels allemands. La viande est l’ingrédient le plus typique du menu de Zum Kornmesser. En règle générale, les clients préfèrent ajouter une bière à leur commande. Bien sûr, la charmante cave du restaurant conserve différentes variétés de vin pour les visiteurs qui aiment la bière. Par conséquent, un dîner simple peut facilement se transformer en un échantillon de la meilleure nourriture et des boissons.

Les fans de la cuisine vietnamienne seront simplement amoureux de Nam Viet qui a gagné le dévouement des habitants et des invités de la ville. En plus de la nourriture exotique et des boissons nationales, ce restaurant propose des plats de légumes inhabituels, de célèbres nouilles vietnamiennes et des desserts inhabituels. Viva Cantina Mexicana, spécialisé dans la cuisine mexicaine, sert ses clients jusque tard dans la nuit. Le design de ce restaurant rappelle un charmant bar. Les clients sont invités à s’asseoir sur des chaises hautes et déguster des collations de signature ou essayer la meilleure bière autrichienne.

Chen’s Dining est tout simplement le meilleur choix pour un dîner romantique. C’est un endroit incroyablement paisible avec une musique agréable et une atmosphère décontractée. Le menu comprend diverses spécialités nationales et des plats populaires de la cuisine européenne. Chen’s Dining est une salle à manger appropriée pour les gourmets exigeants et les gens qui aiment la nourriture simple.

Wirtshaus am See commence à servir ses clients tôt le matin. Ce restaurant est incroyablement populaire auprès des touristes et des jeunes - Wirtshaus am See propose une sélection de plats à des prix très abordables. Le lieu est toujours présent dans la liste des meilleurs restaurants économiques de Bregenz. À Poséidon, les visiteurs peuvent essayer la meilleure cuisine grecque. Comme ce restaurant prestigieux est très populaire, il est préférable de réserver une table à l’avance. Les chefs habiles du lieu magnifique n’arrêtent jamais les clients réguliers étonnants avec les plats de signature peu communs et les desserts inoubliables.

Idéalement situé dans le Weisses Kreuz, le Goldener Hirschen est un lieu de charme proposant la meilleure cuisine autrichienne. Son design élégant avec de hauts plafonds à poutres apparentes est en ligne avec le menu qui est également plein de plats classiques bien cuits. Boeuf bouilli avec du raifort, des nouilles au fromage de Carinthie ou des boulettes de rôti de porc littéralement apporter des hordes de gens du pays à ce restaurant. Goldener Hirschen dispose d’une terrasse ouverte dans le jardin idéale pour manger quand il fait beau.

Nashia Kulinarisches est un lieu de restauration merveilleux pour les végétariens. Nashia est un chef talentueux qui mélange les meilleurs ingrédients et épices pour créer de véritables chefs-d’œuvre. La majorité des recettes du menu proviennent de la cuisine sud-africaine. Différents dhals, currys de bananes et biryanis ont un aspect absolument génial. Les touristes, qui veulent dîner dans un cadre historique, aimeront Kornmesser. Ce restaurant est ouvert dans un ’Gasthaus’ du 18ème siècle et a encore un décor châtaigne chic. Les plats typiques du restaurant sont très diversifiés et comprennent de la truite rôtie avec des pommes de terre au persil, des chanterelles fraîches, du boeuf bouilli et du raifort, et bien plus encore.

  Comme Bregenz est situé au bord du lac de Constance (lac de Constance), les restaurants nationaux de la région sont incroyablement riches en plats de poisson. En règle générale, le poisson est simplement grillé puis servi avec diverses garnitures de légumes. La majorité de la nourriture nationale est simple à cuisiner et ne sert pas à la fantaisie. Néanmoins, les plats de viande nutritifs prédominent dans les menus des restaurants de cuisine régionale. En règle générale, tous les aliments sont présentés en grandes portions, ce qui excitera même les voyageurs très affamés.

Les voyageurs trouveront facilement tous les types de viande dans les restaurants locaux, mais la viande de venaison et de lapin reste la spécialité nationale typique de Bregenz. Les chefs locaux cuisinent la viande de différentes façons. Ils peuvent le cuire pendant plusieurs heures, dans une poêle ou sur un feu vif. Certains aliments populaires impliquent la friture. La purée de pommes de terre ou une garniture avec des légumes cuits ou en ragoût est la garniture la plus typique de la viande.

Les garnitures de légumes ne sont pas moins variées que les plats de viande dans les restaurants de cuisine régionale. Les clients végétariens apprécieront donc de les visiter. L’asperge reste l’un des légumes les plus populaires et les plus utilisés de Bregenz. Il est souvent servi avec différentes sauces, seul ou avec différents légumes. Le chou n’est pas moins populaire. Les restaurants locaux peuvent le servir rôti ou cuit.

Les résidents de Bregenz, tout comme les résidents d’autres villes autrichiennes, sont de grands amateurs de chou fermenté qui est non seulement une garniture populaire, mais aussi un ingrédient important de nombreux plats nationaux. Des soupes de viande nutritives, des pommes de terre frites dans différentes variantes, des haricots à l’étuvée et des garnitures à base de légumes de saison sont les bases de la cuisine régionale de Bregenz.

La bière est sans aucun doute la boisson la plus populaire de la région et les amateurs de desserts devraient porter leur attention aux pâtisseries et aux pains sucrés. Les restaurants et les cafés de Bregenz offrent de magnifiques strudels avec des pommes, des cerises et d’autres fruits. Il existe également plusieurs boulangeries de qualité dans la ville. Ils offrent diverses tartes, brioches et pain, dont certaines variantes ne sont pas inférieures aux spécialités locales. N’oubliez pas de visiter les marchés alimentaires de Bregenz où les visiteurs peuvent essayer et acheter différentes variantes de fromage alpin. Les agriculteurs locaux utilisent uniquement le meilleur lait pour fabriquer leur fromage.

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