Cocina de Keflavik para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

  Los huéspedes de Keflavik tendrán la oportunidad de degustar muchos platos inusuales que se han convertido en algo habitual para los lugareños. Preste especial atención a los platos de pescado, que han sido la base de la cocina local durante muchos años. Los restaurantes locales sirven un plato original de lenguas de bacalao llamado 'Gellur'. Algunos chefs simplemente los hierven para servir con una guarnición de vegetales; a veces Gellur está horneado. En este último caso, se distingue por una presentación más refinada y un sabor más rico.

'Lundi' es un plato muy interesante hecho de carne de frailecillo: esta especie de ave habita en las islas islandesas. Hay tantas aves aquí que para los lugareños su carne ha dejado de ser un manjar durante mucho tiempo, mientras que en algunas regiones del mundo los frailecillos se consideran muy raros. La carne de estas aves es bastante resistente y tiene un color rojo intenso que no cambia incluso después de la cocción. Para hacerlo más tierno y jugoso, se hierve en una salsa de leche, y en algunos restaurantes, puedes probar la carne ahumada.

Entre los platos de carne, también vale la pena destacar 'Hangikot' - cordero ahumado. Solo se usa madera de abedul natural para fumar, por lo que el sabor y el aroma de la carne son muy ricos aquí. Antes de servir, la carne ahumada se hierve necesariamente para que se sirva con una guarnición de puré de papas o guisantes jóvenes. Derechos de autor: www.orangesmile.com

En los restaurantes más lujosos de Keflavik puedes probar manjares más originales como la carne de ballena. Para fines gastronómicos, utilizan la carne de una especie especial de ballena: la ballena minke. Su población es bastante grande, por lo que se permite la pesca de ballenas aquí. La carne de ballena generalmente se sirve cruda, complementada con salsa de soja y wasabi, este plato seguramente atraerá a los fanáticos del sushi clásico. Además, los restaurantes locales pueden ofrecer kebabs y filetes de carne de ballena, que saben un poco a atún. Los restaurantes tradicionales de Keflavik complacen a los huéspedes con una gran selección de platos sencillos pero abundantes. Aquí cocinan maravillosas sopas de carne con verduras, sirven platos tradicionales de carne de cordero, así como pan de centeno fragante, que es otro componente importante de la cocina local.

Un restaurante muy atractivo es Rain, donde se sirven los platos de mariscos más populares de la región. Las sopas de pescado son especialmente populares entre los visitantes, así como el pescado al horno con verduras y salsa de crema. El menú del restaurante contiene exquisitos manjares escandinavos, así como una gran selección de comida clásica europea. El restaurante tiene precios moderados, por lo que es muy popular entre los visitantes de la ciudad.

Charming Cafe Petite se parece más a un clásico pub irlandés. Los amantes de la cerveza y la cerveza se reúnen aquí todas las noches. Además de las bebidas tradicionales, a los huéspedes se les ofrece una rica selección de aperitivos originales. En este café, puede probar algunas delicias de pescado poco comunes que no se sirven en los restaurantes habituales. Su salón está decorado en estilo vintage, lo que hace que el entorno sea aún más atractivo.

Los amantes de la pastelería fresca definitivamente deben visitar Sigurjónsbakarí, una de las panaderías más populares de la ciudad. Produce docenas de panes, así como varios bollos y pasteles dulces. El salón de la panadería tiene varias mesas para los clientes, por lo que puede probar pasteles recién hechos en el acto. Sigurjónsbakarí es muy popular entre los lugareños y turistas por igual. Aquí puede obtener excelentes pasteles frescos para llevar.

Vocal Restaurant representa una cocina escandinava clásica que deleita a sus huéspedes con un ambiente refinado. Puedes probar suntuosos platos de atún, carne de ballena y otros mariscos raros. Todos los platos se presentan artísticamente, el restaurante atraerá a los fanáticos de la relajación en un ambiente romántico. También vale la pena señalar que Vocal recibe visitantes hasta altas horas de la noche, por lo que será un gran lugar para organizar una cena.

Uno de los edificios más altos de la ciudad alberga el exquisito restaurante Kef que representa la cocina internacional escandinava y clásica. Su salón con ventanas panorámicas ofrece una vista impresionante de la ciudad, no es fácil encontrar un lugar más original para cenar. Los huéspedes están invitados a degustar los mejores platos de pescado, ensaladas preparadas según las recetas del autor y vinos traídos de países europeos. Desde su apertura, el restaurante es considerado uno de los mejores de la ciudad, sin embargo, logra mantener los precios a un nivel asequible. Incluso los viajeros con poco presupuesto pueden permitirse disfrutar de su lujoso entorno.