Cocina de Andalucía para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

  Andalucía es una verdadera joya para los gourmets exigentes y los que disfrutan de la comida local interesante. Las zonas costeras de Andalucía son ricas en pescado entregado a todas las ciudades de la región y las zonas de montaña son ideales para el pastoreo. La región es famosa por sus únicos cerdos negros; Su carne se utiliza para producir bacon de alta calidad y para cocinar una gran cantidad de delicias interesantes.

Hablando de la comida típica nacional, aperitivos tapas, que ahora son populares en todo el mundo, vale la pena mencionar. Atractivos bares de tapas y restaurantes se encuentran en Andalucía a cada paso; Los residentes locales les gusta pasar las noches allí. Los comensales ofrecen muchos convites originales que se sirven en pequeños platillos. Entre las tapas hay platos de carne, pescado y verduras; El típico bar de tapas tiene más de un centenar de tipos de aperitivos originales. Es mejor pedir un vaso de cerveza para complementar una cena. Los cocineros locales están seguros de que el aspecto de tapas tratar es muy importante, por lo que todos los dulces difieren con un diseño interesante.

Los aficionados al pescado tratan de visitar las zonas costeras de Andalucía; La selección de restaurantes de pescado aquí es simplemente enorme. Un tratamiento local típico es el pescado cocido en sal; Este método de cocinar fue inventado hace muchos años. El pescado se coloca sobre una gruesa capa de sal y luego se cubre con sal restante y carbones calientes; El pescado se prepara sólo en un fuego abierto. En algunos restaurantes, el pescado en sal se cocina en un horno convencional y resulta increíblemente sabroso y jugoso. Derechos de autor: www.orangesmile.com

En cuanto a las carnes deliciosas, es sin duda vale la pena mencionar jamón pata negra que se produce aquí. Literalmente pata negra se puede traducir como 'pierna negra' que explica completamente el origen de la delicadeza; Está hecho de carne de cerdo negro. En Andalucía la producción de jamón se considera una forma de arte; Cada año, los fabricantes experimentados compiten en el corte de jamón y reciben premios por la alta calidad del jamón. Los viajeros pueden degustar jamón delicioso en un restaurante local; Trozos secos de jamón se puede encontrar en tiendas especializadas también. Cuando se añaden a un plato, se vuelven suaves y suaves de nuevo y dar un capricho a la sombra sabor único.