Национальная кухня Малайзии - знаменитые блюда, напитки и деликатесы
Богатая культура Малайзии обусловила разнообразие местной кухни. Она представляет собой смесь китайский, малайских, европейских и индийских кулинарных традиций, привнесенных мигрантами из разных стран. Широко используются разнообразные специи, национальная еда, как правило, пряная и всегда ароматная. Популярны кориандр и тмин (основа многих малайских соусов), лимонник, листья каффир, кардамон, анис и пажитник.
В настоящее время в Малайзии процветает так называемый эко-туризм: для отдыхающих проходят экскурсии по заповедным местам, есть возможность заняться …
Открыть
Открыть
Малайцы населяют Малайский полуостров, южное побережье Бирмы, остров Сингапур, Западный Калимантан, а также более мелкие острова, расположенные между …
Открыть
Открыть
Индийский хлеб/лепешка Roti со временем стал типичным малазийским завтраком, хотя он также часто употребляется во время обеда или послеобеденного чая. Обычно его едят вприкуску с соусами. Очень популярен в качестве уличной еды.
Самый известный малазийский десерт под названием Ais Kacang (ABC) довольно необычен для европейца. Он являет собой смесь колотого льда, покрытую сиропом и сгущенным молоком, которая подается с различными начинками: арахисом, кукурузой, мороженым. Десерт не только вкусен, но и прекрасно утоляет жажду.
Самый известный малазийский десерт под названием Ais Kacang (ABC) довольно необычен для европейца. Он являет собой смесь колотого льда, покрытую сиропом и сгущенным молоком, которая подается с различными начинками: арахисом, кукурузой, мороженым. Десерт не только вкусен, но и прекрасно утоляет жажду.
Малайзия - одно из лучших мест для людей, желающих ярко и экзотично провести время отпуска. Здесь можно осмотреть как исторические …
Открыть
Открыть
Роти Джала, или «чистый хлеб», получил свое название от линий, созданных жидким тестом на большой сковороде. Конечный продукт складывают, как бутерброд, и обычно подают с соусами. Еще одно блюдо из Пенанга – «Чар Квей Телу» - жареные полоски рисового пирога и плоская рисовая лапша с креветками, сушеными моллюсками.
Тандури курица, блюдо индийской кухни, готовится в одноименной печи. Тушку предварительно маринуют в йогурте с добавлением специй (смесь перцев) на протяжении не менее 8 часов. Курица готовится в печи всего 12-15 минут, приобретая характерную красную окраску. Подается вместе с пшеничными лепешками наан, луком, рисом. Блюдо чрезвычайно острое, но многие туристические места адаптируют рецепт для неподготовленных иностранцев.
Рафтинг, спуск по водопаду, поход по тропическому лесу, катание на велосипеде по проселочным дорогам, дайвинг в прибрежных водах, ночные покупки – …
Открыть
Открыть
В стране путешественникам повсеместно встречаются нагромождения шампуров с небольшими шашлычками. Это сате или сатай, популярное блюдо уличной кухни. Его готовят на гриле из любых видов мяса, а также рыбы и морепродуктов. Считается, что в Малайзию сате пришло из Индии или арабских стран. От обычных шашлыков блюдо отличается крошечными размерами кусочков, деревянными шампурами и маринадом, в состав которого может входить много необычных ингредиентов, начиная от сока лайма и заканчивая фруктовой мякотью.
Синий рис под названием наси керабу – весьма экзотический деликатес. Рис окрашивается цветами теланг и готовится с ростками сои, кокосовой стружкой, курицей в соевом соусе. Синий рис едят руками. Очень экзотичны также жареные бананы (Pisang Goreng). Для приготовления блюда используются маленькие бананы, приобретающие при готовке восхитительный сладкий вкус.
Дизайн-отель The Standard откроется в Бангкоке
На его территории будут работать магазины, приверженцы активного образа жизни смогут посещать тренажерный зал. Одним из самых приятных мест для отдыха обещает стать открытый бассейн с террасой. Он разместится на одном из верхних уровней здания и станет самым высоким в городе «искусственным пляжем». Читать
На его территории будут работать магазины, приверженцы активного образа жизни смогут посещать тренажерный зал. Одним из самых приятных мест для отдыха обещает стать открытый бассейн с террасой. Он разместится на одном из верхних уровней здания и станет самым высоким в городе «искусственным пляжем». Читать