На формирование национальной кухни Люксембурга оказали непосредственное влияние кулинарные традиции Франции, Германии и Бельгии. Основу национальной кухни составляют сытные мясные блюда, мясо здесь готовят самыми разными способами. Интересным национальным специалитетом считается копченая свинина «Джадд мат гаардбонен», которую перед подачей разрезают на мелкие кусочки и подают со сметаной. Многие мясные блюда готовят на открытом огне, особенно вкусными считаются свиные ребрышки, … Читать