OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Гаити

Национальная кухня Гаити - знаменитые блюда, напитки и деликатесы

Кухня Гаити вобрала в себя поварские традиции Испании, Франции, Африки и самих Карибов, претерпев изменения в соответствии с островными условиями, эти традиции и представляют сегодня гаитянскую кухню. Для неё характерно наличие острых приправ, трудно найти блюдо, в какое бы не добавлялся острый перец. Любовь к рыбе. Обилие фруктов: ананас, грейпфрут, сапотий, апельсин, калемит (разновидность цитрусовых), лимон, авока (разновидность груши), маракуйя, манго, кокос. Особое отличие – смешивание трудно сочетаемых ингредиентов в одном блюде, как селёдка с грушей. В традиционное меню постоянно входят бобы, просо, рис, зерновые.
Выгодная цена может быть решающим фактором при выборе места отдыха, Гаити предлагает разные по стоимости проживания отели, здесь по-настоящему низкие …
Открыть
Наслушавшись страшных рассказов о нищете в республике, может сложиться впечатление, что в Гаити нечего есть, но это не так, тем более для туристов. Хотя туристическая инфраструктура оставляет желать лучшего, тем не менее, иностранцам есть, где достойно отобедать, вопреки мнениям, такие места не только в отелях. Интересно, что гаитяне любят рыбу, вкусно её готовят в разных вариациях, но ловить не умеют. В арсенале рыбака единственный и не самый удобный способ – ставить в воде корзины с узким входом (морда), из которой рыба не может найти выход. Приспособление ставят на несколько дней. В ресторанах готовят, а в магазинах продают рыбу из Бразилии или Норвегии, но гаитянской не купите.
Гаити не сельскохозяйственная страна, поэтому более 80% продовольственных продуктов импортируются. В магазинах продаются в основном консервированные продукты, практически все консервы завозятся из Америки. Людям, привыкшим, что в магазине можно купить чёрный хлеб, разные сорта булочек и молока, на Гаити приходится туго, здесь таких товаров как-то не наблюдается, а настоящее молоко – товар несуществующий, есть только подобие, приготовленное из сухой смеси. Когда летите на Гаити, не набирайте с собой продуктов, только то, что съедите в пути, потому что таможня изымет и бананы и булочки – не положено. Копирайт www.orangesmile.com
Посетить Гаити осмелится не каждый, а у Вас есть шанс приобрести вещи и сувениры, которых не купить в других местах. Кто-то будет называть Вашу поездку …
Открыть
Некоторые традиционные блюда. Грио – обжаренное мясо, маринованное с луком и перцем в соке лайма с овощным гарниром, в который входят бананы. Санкочо – мясное ассорти в бульоне с овощами. Тассо-де-денд – закопчённая индейка. Кабри – обжаренная козлятина. Обернье-а-ля-хаитьенн – обжаренная с баклажанами говядина. Что касается бананов, они не сладкие – Платаны, особый сорт, который в Карибском регионе имеет такое же значение и применение, как картошка в Европе. Такие бананы богаты крахмалом, их жарят, варят – с ними возможны все процедуры, проделываемые с картофелем.
Какие пьют напитки. Прежде всего, следует сказать о простой питьевой воде. В естественных условиях её практически нет, хотя гаитяне из трущоб пьют воду из колодцев, но она не является достаточно чистой. Питьевая вода продаётся в бутылках, а объёмом со стакан в плотных полиэтиленовых пакетах, туристам рекомендуется употреблять именно её. Соки из свежих фруктов имеют большую популярность, великолепно утоляют жажду, являются естественной заменой питьевой воды. Из безалкогольных коктейлей популярен банановый напиток, хотя его основные ингредиенты сахар и молоко, а банан лишь на третьем месте, коктейль, тем не менее, называется банановым.
Гаитянские карнавалы по времени проведения соотносятся с началом католического Великого поста, приурочены ко дню Марди-Грас (Mardi Gras), иначе «жирный …
Открыть
Гаитянский ром ценится не только в своей стране, но и за пределами, награждён многими международными наградами. Один из знаменитых производителей – завод «Джейн Барбанкорт» в Порт-о-Пренсе. Сахарный тростник выращен здесь же, на острове, что также прибавляет вкусовые особенности получаемым спиртам. На основе рома делают ликёры, ром является основой практически для всех коктейлей, замешиваемых в местных барах. Очень популярно среди населения гаитянское пиво «Престиж», производят более 40 видов.
Где и какие попробовать гаитянские сласти. Отведайте горячий шоколад А-ля-Гаити или просто – Гаити (a la Haiti), входящие в состав корица, лайм, бадьян, ваниль, сгущенное молоко, создают неповторимый вкус, который трудно повторить, не зная соотношение ингредиентов. В Пентионвилле (Pétion-Ville) в кондитерской Мари Белиард (Patisserie Marie Beliard) каждое утро готовят свежие круассаны и грушевый нектар, здесь всегда достаточный выбор выпечки, пирожных, печенья, десертов.
Гаити – небольшое островное государство с богатой тропической флорой и фауной, сегодня лес сосредоточен в Национальных парках, именно в них и следует …
Открыть
Чтобы покушать поплотнее, путеводитель по Пентионвилле советует посетить ресторан Куриная фиеста (Chicken Fiesta). Не пренебрегайте советом, основные блюда из курицы готовят вкусно – в супе, на гриле, в пицце или ином виде, курица получается очень приятной. Если желаете мало перца, попросите, повар сделает чтобы понравилось. Есть ли на Гаити рестораны быстрого питания привычного для европейца образца? Конечно. Один из вариантов – Epi d'Or в Порт-о-Пренсе, тип кухни – американский фастфуд. Быстро, недорого, кроме самостоятельных блюд, предлагают шведский стол. О Гаити много говорят неприятных слов, что-то правда, что-то преувеличено и даже придумано, но факт остаётся фактом – в ряде городов существует достаточная для нормального отдыха туристическая инфраструктура, и она предусматривает вкусную и качественную пищу.
Гаити - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Карты страны Карты Гаити
Авто на OrangeSmile Прокат машин в Гаити
Карта регионов Карта регионов Гаити

Hilton представит третий роскошный отель в Киото

Компания Hilton объявила о том, что в ближайшее время начнет реализацию проекта по строительству нового отеля в Киото. Он будет располагаться в самом центре города, на территории престижного района Сандзе-Каварамати. Гости отеля смогут беспрепятственно добраться до всех интересующих областей динамичного города, многие популярные достопримечательности и места отдыха будут находиться в шаговой доступности от отеля. Читать

Достопримечательности Гаити - фотогалерея

Кухня и рестораны регионов Гаити

Кап-Аитьен
Блюд из мяса и птицы здесь готовят значительно меньше, чем из рыбы и других даров моря. В городских ресторанах довольно распространены блюда из курицы, а еще вы сможете попробовать интересные варианты блюд из говядины. В соответствии с традициями прошлых лет, блюда из рыбы, птицы и мяса во многих ресторанах готовят исключительно на открытом огне. Гаити считают родиной современного барбекю, в исторических записях 17 века встречаются первые упоминания о таком способе приготовления пищи. … Читать

Карта городов Гаити с популярными ресторанами

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км

Поиск тур-объектов на карте Гаити

Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018