Колорит Дакара - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Дакар — самый западный город континентальной Африки — именно благодаря этому обязан тому, что является сегодня «таким, какой он есть». Первое, что всплывает в мозгу при упоминании названия столицы Сенегала — это, конечно же, знаменитое, но уже известное печально, ралли «Париж – Дакар». Сегодня ралли проводится в Южной Америке и называется просто «Дакар». Причиной тому стали смерти гонщиков из-за действий экстремистов в 2008 году. Но люди всё равно помнят о том, что окончание ралли проводилось именно здесь, а местные жители весьма гордятся данным фактом.

Дакарцы, кажется, не могут грустить — по крайней мере, заметить их унывающими довольно трудно. Они улыбаются, всегда в хорошем настроении, у них расслабленное отношение к жизни, в которой, кажется, нет совершенно никаких проблем. Вот такому отношению и нужно поучиться — они не привыкли унывать по какому бы то ни было поводу так же, как и усложнять и без того сложную жизнь. Их колорит в первую очередь можно ощутить на местных рынках, а поэтому не стоит стесняться торговаться — уж это то, что продавцы Дакара умеют лучше всего. Определённо следует проверить, так ли это.

При необходимости к местным жителям всегда можно обратиться за помощью, они не откажут в силу своего дружелюбия и приветливости. Также они отличаются вежливостью и тактичностью, здесь везде принято здороваться. Поскольку в столице арахисовой республики проживает большое количество переселенцев, то и местные традиции в городе весьма своеобразны и интересны — и то именно то, зачем многие путешественники приезжают в Дакар, ведь знакомство с местной культурой — приятное времяпрепровождение. Одно из правил состоит в том, что нельзя касаться головы любого человека, такой жест будет расценён как знак неуважения. При входе в гости или в мечеть обувь нужно оставить на входе. Копирайт www.orangesmile.com

Здесь разговаривают на таких диалектах, как «волоф», «пулаар» и «йола», но все сенегальцы знают французский и с туристами говорят именно на нём. Основные продукты жителей Сенегала — это злаковые, среди которых рис, просо, кукуруза, рыба и морепродукты. Обязательные к дегустации блюда — «чебуяб» (рисовая «подушка» с мясом и овощами в томатном соусе), «маффе» (мясо в соусе из арахиса и кокосового молока), «кошон-де-лайт-о-фур» (запечённый поросёнок), «тибу-дьенн» (отварная рыба с рисом и соусом), «пастельс» (оладьи с рыбой и овощами). Стоит также попробовать различные соусы — в стране очень популярно делать соус к любому блюду, они очень разнообразны. Среди напитков популярно кофе с перцем и гвоздикой, чай с мятой, а среди алкогольных напитков — местное пиво (марки Gasel, Flag).

Фестивали, проводимые в столице Сенегала, всегда привлекают большое количество посетителей, желающих поближе познакомиться с местной культурой, что неудивительно, учитывая её многогранность. В конце марта стартует Dakar Music Week — музыкальный фестиваль, приуроченный ко Дню Независимости страны, который празднуется 4 апреля. Среди хэдлайнеров — группы из Сенегала, играющие в разных жанрах, а поэтому это отличная возможность познакомиться с самобытной сенегальской музыкой. Здесь в музыке смешиваются современная музыка и африканские корни, что даёт интересное сочетание, которое определённо удивит даже самого искушённого меломана. Место его проведения — Relax Beach Club.

В середине ноября проходит ещё одно интересное музыкальное событие — Dakar Music Festival, посвящено оно электронной музыке. Проводится он в отеле du Phare и ночном клубе Le Vogue. На фестиваль приглашаются исполнители из западноафриканских стран. Кроме музыкальной программы, посетителей ожидают перформансы и стэнд-ап выступления. Организаторы ивента нацелены на то, чтобы никто из пришедших на фест людей не остался недовольным — а потому, программа для посетителей готовится самая насыщенная и обширная, и привлекают многих посетить фест популярные хэдлайнеры.

Целый май можно наслаждаться искусством — дело в том, что в это время проходит знаменитый фестиваль под названием Dak’Art Biennale. Проходит он каждые два года по чётным годам. За время его проведения посетителям показывается более 200 выставок, местами проведения являются художественные галереи, клубы и отели города. Посвящено оно современному искусству, и среди художников, которые представляют здесь свои работы, можно встретить как тех, кто родился в Сенегале, так и выходцев из других стран мира. Это одно из крупнейших событий в фестивальном календаре Западной Африки.

Ещё один интересный и знаменитый ивент во всём регионе — Gorée Diaspora Festival. Это время, когда сенегальцы переосмысляют своё происхождение, которое начинается с их пришествия на континент с острова Горе. Программа включает в себя музыкальные, танцевальные и театрализованные представления, и всё это можно увидеть на центральных улицах города. Кроме того, посетителям доступны конференции, проходят meets-and-greets, спикеры разговаривают с народом об истории Сенегала, чтобы ничто из их истории, даже самые тёмные пятна, не было забыто.

В середине (иногда в конце) мая в столицу арахисовой республики приезжают любители танцев, поскольку в это время проходит Kaay Fecc, или Festival international de toutes les danses. Здесь можно насладиться как современными танцами, так и народными и бальными, а представляют свои выступления танцоры со всех концов света, хотя основной фокус направлен на танцевальные традиции принимающей стороны, и именно поэтому посещение фестиваля является отличной возможностью познакомиться ближе с местной культурой. Местом проведения феста выбран Centre Culturel Blaise Senghor.

4 апреля является национальным праздником в арахисовой республике, а в её столице, конечно же, проводятся самые впечатляющие мероприятия в честь обретения независимости в 1960 году. Программа включает в себя проведение военных парадов на центральных улицах города, дегустацию блюд местной кухни, музыкальные, цирковые, театрализованные и танцевальные представления. К слову, это одно из лучших событий в Сенегале, и не в последнюю очередь за счёт того, что в это время проходят обширные празднования, а посетители праздника остаться недовольными просто не могут.