OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Багамские Острова

Национальная кухня Багам - знаменитые блюда, напитки и деликатесы

Кухня Багамских островов — это сочные и сытные блюда с обязательным использованием специй. Жители островов традиционно используют в приготовлении пищи дары океана, овощи и фрукты. Морепродукты, такие как устрицы и рыба — главные составляющие большинства багамских блюд. Из мяса предпочитают курицу и свинину, а также мясо игуаны. Перец и соусы их цитрусов придают тающей на языке еде множество оттенков вкуса. Побывавшие на Багамских островах не забудут радугу вкуса традиционных блюд — разнообразных, но всегда с узнаваемым багамским акцентом, похожий на который трудно найти в других местах мира. Еда островов — то, что каждый должен попробовать хотя бы однажды.
В западной части Атлантики в юго-восточном направлении от полуострова Флорида между побережьем США и островом Куба расположен архипелаг Багамских …
Открыть
Большая часть багамцев предпочтет морепродукты мясу. Рыбу тушат с добавлением специй, она хорошо сочетается с овощами, рисом и бобами. Окунь и кампечинский луциан используются в большом количестве вариантов, крабов запекают с куриными яйцами, а омаров жарят и добавляют в салаты. Креветки готовят на грилле и добавляют в бутерброды. Одно из известных и популярных блюд островов — это необычный «конк», белое нежное мясо моллюска, которое употребляют в салатах и супах, тушат и варят, а иногда его подают обжаренным прямо в раковине. Мясо козла обычно тушат, из мяса игуаны и курицы готовят сочные, ароматные блюда. Овечий язык идет в суп с луком, перцем и лимонным соком.
Все овощи и фрукты, которые жители Багамских островов с удовольствием едят каждый день в блюдах или отдельно, производятся на островах. Здесь любят ямайские сливы, капусту, ананасы, помидоры, кокос, горох, бананы, острый перец, кассаву, кукурузу, банан-плантан, фасоль. Популярны испанский лайм с нежной мякотью и картофельный салат. Очень просто приготовить закуску с гуавой: нужно только обернуть ее тестом и сварить, затем слегка остудить и покрыть заварным кремом. Зеленый перец и огурцы добавляют в салаты на бутерброды. Любое блюдо обязательно подается с гарниром из овощей. Из молочных продуктов багамцы предпочитают сыр, который часто едят с макаронами. Копирайт www.orangesmile.com
Эти точки достойны внимания настоящего путешественника-исследователя. …
Открыть
«Джонникейк» — кукурузная лепешка, которую любило коренное население Северной Америки. Теперь багамцы с удовольствием едят ее как закуску и десерт. Туристам обязательно нужно попробовать морской виноград и разные вкусности из него, например, желе. Обычно сладости на Багамских островах содержат ягоды и фрукты: папайю, тутовую ягоду, кокос. Их добавляют в выпечку, делают из них мороженое, пироги, пудинги, торты и соусы. В кокосовые конфеты и батончики добавляют ваниль. Популярны фруктовый хлеб, шоколадный мусс с авокадо, замороженный йогурт с манго, пирог с кассавой. Ромовый, ананасовый и морковный пироги часто присутствуют на столах багамцев во время праздников.
Багамские острова могут похвастаться традиционными напитками, которые впервые появились именно здесь. Например, это «свитча»— лимонад из лаймов и лимонов, который хорошо пить в жару. Количество соков и коктейлей на фруктовой основе, которые готовы предложить гостям острова, вряд ли можно перечислить. Кокосовое молоко, соки из ананаса, арбуза, манго, фруктовые газированные напитки — жажду можно утолить огромным количеством способов. А еще островитяне любят кофе. Из алкогольных напитков багамцы предпочитают ром. Его пьют как в чистом виде, так и в качестве коктейля «Желтая птица», в который подмешивают апельсиновый и абрикосовый соки. На островах есть собственные марки пива.
Багамы всегда ассоциировались с престижем, успехом и роскошью. Этот фешенебельный курорт иногда называют "Карибской Швейцарией" за обилие банков, …
Открыть
По праздникам островитяне любят есть тако с рыбами-крылатками, пьют ромовые напитки. С 26 декабря по 1 января на Багамах проходит фестиваль еды, и тем, кто желает познакомиться с традиционной кухней островов, нельзя найти более подходящего времени для визита. Приглашенные в дом к багамцам приходят ровно к назначенному времени в аккуратной одежде, садятся на указанные хозяевами места и начинают есть после хозяина. Островитяне довольно расслаблены в плане столового этикета по сравнению, например, с европейцами, так как считают, что время еды — это время отдыха и наслаждений. В остальном правила совпадают: руки должны быть видны над столом, порции съедают полностью, после еды хозяев благодарят.
Гостеприимные Багамские острова предлагают любителям полакомиться хорошей едой много вариантов для этого приятного времяпрепровождения. В Нассау есть кафе «Negril», где подают традиционные багамские и ямайские блюда. Уютное помещение наполнено чудесными ароматами, идущими из кухни. Фрипортский паб «Rum Runners» — находка для ценителей алкоголя. Здесь можно выпить коктейль и закусить морепродуктами, а можно съесть полноценный ужин. «Bahamian Cookin' Restaurant & Bar» в Нассау — ресторан, подходящий для семейного посещения. Свежие продукты в традиционных блюдах приведут в восторг любого привередливого гурмана. Кроме заведений с традиционной кухней на Багамах есть и рестораны, кафе, бары разной направленности, где подают пиццу, гамбургеры, макароны или суши.
Багамские Острова - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Карты страны Карты Багам
Авто на OrangeSmile Прокат машин на Багамских Островах

Отельеры рассказали о самых необычных просьбах постояльцев в 2020 году

С очень оригинальной просьбой обратились к сотрудникам отеля постояльцы, выбравшие для размещения один из отелей Боннибриджа. Они просили рассказать им о местах в городе и пригородных районах, где чаще всего можно наблюдать НЛО. Один из постояльцев, чтобы развлечься долгим зимним вечером, попросил принести в его номер дополнительные лампы. По комментариям самого постояльца, с их помощью он хотел устроить северное сияние. Читать

Достопримечательности Багам - фотогалерея

Кухня и рестораны регионов Багам

Нассау
В местных ресторанах обязательно стоит попробовать омара, в приготовлении которого повара достигли невероятных высот. На протяжении многих лет одним из фирменных блюд в ресторанах Нассау оставался черепаховый суп, но за последние годы он утратил былую популярность. Количество черепах, которых используют для приготовления блюда, стремительно сократилось, рептилии оказались на грани вымирания. Такие неблагополучные перемены подвигли поклонников высокой гастрономии отказаться от … Читать
Острова Абако
Основу большинства островных блюд составляют дары моря, овощи и фрукты. В большом почете у местных поваров и специи, хотя нельзя сказать, что кухня Абако отличается чрезмерной остротой. Здесь наверняка понравится гурманом, готовым пробовать новые и необычные блюда. Дело в том, что одним из важных столпов местной кухни является морская улитка «конк», которая входит в большинство самых популярных островных блюд. Из этого экзотичного жителя моря готовят закуски, похлебки, салаты и, … Читать
Острова Харбор
Здесь в большинстве блюд вы найдете специи, хотя нельзя сказать, что местные жители любят очень острую еду. В большинстве кушаний так или иначе используются островные фрукты, а одним из столпов кухни Харбора является использование мяса морской улитки под названием конк. Это вовсе не экзотика вроде мяса змей или насекомых в азиатских странах, а постоянно используемый ингредиент, любимый местными жителями. Конк используют в горячих блюдах, добавляют в салаты, супы и похлебки. Если вы … Читать

Карта городов Багам с популярными ресторанами

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км

Поиск тур-объектов на карте Багам

Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018