Eines der besten Restaurants der nationalen Küche ist Zoe Teras Lounge&Bar&Club, dessen Tische auf einer großen offenen Terrasse stehen. Das Restaurant ist bis spät in die Nacht geöffnet, abends werden hier Diskos und thematische Partys organisiert. Vor einigen Jahren war das Restaurant 360 Istanbul die beste Speiseanstalt der Stadt genannt. Neben den populären Gerichten der türkischen Küche werden hier Speisen der Mittelmeerküche zubereitet. Das Restaurant gefällt denjenigen, die Meeresprodukte mögen und Nachtpartys gern besuchen, denn jeden Abend wird hier ein interessantes Kulturprogramm veranstaltet. Die älteste Speiseanstalt der Stadt ist das Restaurant Haci Abdullah, dessen Gäste schmackhaftesten gegrillten Fisch mit Gewürzen bestellen. Als Beilage zu den Fleisch- und Fischgerichten serviert man eingemachtes Gemüse und verschiedene Salate. Das Restaurant ist nicht nur durch ein ausgezeichnetes Menü und eine einzigartige Gestaltung des Saals, sondern auch durch eine sehr schnelle Bedienung berühmt.
Das Restaurant Korfez ist zum Lieblingsrestaurant der Politiker und Stars geworden, seine Spezialität ist gefüllter Rotfisch. Als Nachtisch bevorzugen die Gäste populäre orientalische Süßigkeit – Joghurt zu bestellen. Das ist kein Milchgetränk, an das sich die Europäer gewöhnt haben. Joghurt ist eine zähe süße Menge, die man zerstükkelt und mit Puderzucker schmückt.
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