Unter den Baudenkmälern der Stadt ist die normannische Burg Castello Svevo, die die Gäste auch mit ihrem einzigartigen architektonischen Stil überrascht, am bemerkenswertesten. In Bari sind auch Einfamilienhäuser, die vor einigen Jahrhunderten edlen Herren gehörten – Palazzo Zizzi, Tanzi und Calo Carducci – erhalten geblieben. Der Bezirk vom neuen Bari wird auch sehr interessant für Touristen sein. Hier befinden sich zahlreiche Parks, Gärten, Museen und Theater. Den Bezirk der Neustadt begann man im Jahre 1819 zu bebauen, deswegen sind viele Gebäude aus architektonischer Sicht interessant.
Für Spaziergänge passt der Zentralplatz perfekt, der mit kunstvollen Brunnen und Statuen geschmückt ist. In der Nähe gibt es ein Theater und eine Gemäldegalerie. Man kann viel Interessantes über die Vergangenheit von Bari während der Exkursion im Historischen Museum (Museo Storico Civico) erfahren, das sich auch nicht weit vom Zentrum des neuen Stadtteils befindet. Theaterfreunde sollten nicht das Teatro Petruzzelli, dessen Standort ein schönes historisches Gebäude ist, außer Acht lassen. Im Jahre 2010 wurde das berühmte Theater nach der Restaurierung eröffnet. Heute sehen sein Saal und die Bühne wunderschön aus und erinnern an die Atmosphäre alter Paläste. Viele historische und architektonische Sehenswürdigkeiten befinden sich in den Vororten von Bari. Dazu gehören alte Burgen Basiliano, Carbonara, Ceglie del Campo und Monopoli. Es lohnt sich auch die Provinzstadt Grottaglie zu besuchen, die sich nicht weit von Bari befindet und für ihre hervorragenden Produkte aus Keramik der lokalen Produktion berühmt ist.
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