Die Nationalküche von Bahrain ist unverwechselbar und vielseitig. Neben den traditionellen arabischen Gerichten, von denen viele wahre Delikatessen sind, können die Gäste die Gerichte der pakistanischen, indischen und sogar der thaischen Küche probieren. Die Grundlage der Ernährung bilden Meeresprodukte, die lokale Industrie im Überfluss liefert. Nicht weniger populär sind Fleischgerichte, aber die Speisekarten lokaler Restaurants sind durch die Fülle an Früchten und Gemüse nicht gekennzeichnet. In Restaurants der traditionellen Küche bevorzugen die Reisenden die traditionellen Couscous und Kebab zu bestellen, Fans von Fleischgerichten können nicht dem köstlichen Duft von Schawarma widerstehen. Populär ist auch gedünstetes Fleisch mit Reis. Besonders beliebt sind Gerichte aus Fleisch und Geflügel, die auf dem offenen Feuer zubereitet werden.
Neben verschiedenen Arten von Fleischspießen wird den Besucher in Restaurants von Bahrain „Dadzhadzh“ (in Tomatensoße gedünstetes Hühnerfleisch), „Yachni“ (Fleisch mit Gemüse) und hausgemachte Frikadellen aus Lamm bestellen. Es ist auch üblich, Fisch auf dem offenen Feuer oder Grill zuzubereiten, es wird oft mit Reis und gemischtem Gemüse gefüllt. Lokale Gerichte sind durch die Fülle von Gewürzen gekennzeichnet, die zu einer eigenartigen Visitenkarte der orientalischen Köche geworden sind. Als Beilage zu Fleisch und Fisch ist es üblich, Reis, frisches Gemüse und Salat zu bestellen.
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