In Quebec gibt es ein sehr interessantes Nationalmuseum der Schönen Künste, das 1933 eröffnet wurde. Auf dem Territorium des historischen Viertels gibt es ein Museum, das drei wunderschöne alte Gebäude vereint, von denen jedes seine eigene einzigartige Geschichte hat. In einem der heutigen Gebäude des Museums war früher ein Gefängnis. Es wurde beschlossen, das Innere dieses Gebäudes unverändert zu lassen. Jetzt bildet es einen wichtigen Teil der modernen Ausstellung. Im ungewöhnlichsten Museum von Quebec gibt es reiche Sammlungen von Gemälden, Skulpturen, alten Fotografien sowie Objekten der angewandten Kunst. Insgesamt umfasst die Sammlung des Museums rund 38.000 Exponate. Ein Tag wird einfach nicht genug sein, um sie alle zu untersuchen.
Eine weitere ungewöhnliche kulturelle Institution ist das Morrin Center. Dieses moderne Kulturzentrum wurde im restaurierten Gebäude des alten Gefängnisses eröffnet. Heute ist ein Teil davon von einem wissenschaftlichen Laboratorium besetzt, ein anderer Teil ist eine Bibliothek. Die Sammlung von Büchern, die in den Buchfonds des Zentrums aufbewahrt wird, zählt zu den größten in Kanada. Dieses Kulturzentrum ist für Touristen zugänglich. Hier werden faszinierende Exkursionen organisiert, bei denen man in die verborgensten Winkel des alten Gefängnisses blicken kann.
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