Kulinarische Traditionen von Ländern wie Frankreich, Deutschland und Belgien haben die nationale Küche von Luxemburg geprägt. Herzhafte Fleischgerichte bilden die Grundlage der Küche der Region. Fleisch kann in Luxemburg auf verschiedene Arten zubereitet werden. Judd mat Gaardebounen geräuchertes Schweinefleisch ist eine interessante nationale Spezialität, die Reisende gerne probieren werden. Vor dem Servieren wird das Fleisch in kleine Stücke geschnitten und dann zusammen mit saurer Sahne serviert. Viele Fleischgerichte werden am offenen Feuer zubereitet. Gegrillte Schweinerippchen sind ein außergewöhnlich leckeres Gericht.
In Luxemburg gibt es eine Tradition, bestimmte Gerichte in einem Ofen zu kochen. Zum Beispiel kochen lokale Köche Fleischbällchen und servieren sie dann mit fermentiertem Kohl. In Restaurants, die auf die nationale Küche spezialisiert sind, finden die Reisenden sehr ungewöhnliche Gerichte, zum Beispiel Ragout mit Kälbergehirnen, Herzen und Leber. Ochsenschwanzsuppe ist ein nicht weniger ungewöhnlicher Genuss. Reisende, die authentisches Essen, das nach historischen Rezepten zubereitet wird, probieren möchten, sollten nicht vergessen, Kanincheneintopf in einem der Restaurants mit nationaler Küche zu probieren.
Fischgerichte sind auch in Luxemburg sehr beliebt. Verschiedene Arten von Süßwasserfischen sind in der Region weit verbreitet, ebenso wie Nahrung mit diesem Fisch. Gekochter Krebs ist eine weitere beliebte lokale Spezialität. Sowohl Fleisch- als auch Fischgerichte werden normalerweise mit verschiedenem eingelegtem Gemüse serviert. Rote Beete und Radieschen sind beliebte Zutaten für lokale Gemüsesalate.
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