Die Gerichte aus Meeresprodukten kann man auch in allen Gaststätten der Stadt finden. Eine verbreitete Speise ist Barrakuda, die neben Clevelands gefangen wird. Jeder erfahrene Koch hat sein eigenes originelles Rezept für diesen Fisch. Noch eine lokale Delikatesse ist das Beefsteak vom Kängurusfleisch. Als Ergänzung zu diesem Gericht werden oft die ausgezeichneten Beilagen aus Pilzen oder frischem Gemüse serviert. Das nationale Menü wird auch den Vegetariern gefallen. Die Gemüsegerichte können die Bewohner Sydneys jederzeit am Tag essen. Die saftigen Salate aus Gurken, Sellerie, Pilzen und frischen Kräutern können die Besucher sowohl in den großen Restaurants, als auch in den kleinen Straßencafés kosten.
Unter den Alltagsgerichten muss man das gebratene Kücken erwähnen, dessen Servierung an das echte festliche Meisterwerk erinnert. Das Kücken wird auf das Zentrum der großen Platte gelegen, und an die Ränder legt man knusprigen Kartoffeln um, gebratene Auberginen und Tomaten. Das Gericht sieht einfach fantastisch aus. Die Anhänger der Fleischspeisen müssen die lokalen Barbecuegerichte unbedingt bewerten, viele Restaurants verfügen über die offene Küche und kochen Fleisch und Gemüse auf den Kohlenbecken. Die Besucher der Luxusrestaurants können sich mit den auserlesenen Delikatessen verwöhnen.
Lesen Sie weiter...