El gulash es el plato tradicional nacional. Restaurantes y cafés locales y cocido goulash con diferentes carnes. El goulash de cerdo es el más extendido, mientras que los restaurantes de lujo pueden ofrecer goulash de juegos. Se recomienda a los viajeros que se alejen de las rutas turísticas populares y visiten restaurantes populares entre los lugareños, ya que así podrán probar la auténtica comida local.
Los bares y restaurantes de Brno serán una verdadera joya para todos los fanáticos de la cerveza checa, ya que hay docenas de tipos de la popular bebida espumosa. Además de la cerveza, los restaurantes suelen ofrecer todo tipo de embutidos. El queso asado es también uno de los bocadillos de cerveza más populares. Para los residentes de Brno, la cerveza no es solo una popular bebida nacional, es un ingrediente de muchos platos populares. La pierna de cerdo cocida en cerveza es un maravilloso ejemplo de estos platos locales. Como regla general, la pierna se cocina en una olla de cerámica profunda. Durante el proceso de cocción, el alcohol se vaporiza completamente, dejando una carne muy tierna y jugosa. Este plato tradicional de carne se suele servir con mostaza y rábano picante. La mayoría de los platos nacionales son bastante sencillos de cocinar.
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