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Continuar el conocimiento de las obras maestras culinarias de la cocina vasca se puede en el restaurante Le Bistrot d’Antan. En el menú del establecimiento son presentadas muchas clases exóticas del pescado y los mariscos raros, que cocineros hábiles preparan por las recetas especiales de autor. A un de los establecimientos más atractivos presupuestarios de la ciudad se queda la cafetería En Aparthé. Por la mañana aquí siempre se reúnen muchos visitantes para probar croissants frescos y los crepes rellenos. El rasgo principal del establecimiento la carta de té, y los pequeños visitantes se quedan encantados por los pastelillos locales con los rellenos de frutas. A los turistas que prefieren los precios económicos les gusta el restaurante Negresse y Co, donde la base del menú la componen los platos de la cocina nacional. Las calidadad de carne y leche, la relación atenta del personal y el menú diverso - Negresse y Co siempre esta feliz de complacer a los clientes constantes.

Uno de los establecimientos más originales de la ciudad es el restaurante Campagne et Gourmandises, que se especializa en la preparación de los platos de la cocina vasca. Su fachada es adornada con los ligamentos vivos de las vainas del pimiento, que simbolizan el rasgo principal de la cocina vasca. Aquí los visitantes pueden paladear a los langostinos en la salsa picante con las frutas secas, pedir los medallones jugosos de la carne de ternera o probar la carne de cerdo, preparada segun la receta antigua. Impresionará a los invitados y la selección enorme de los postres, entre los cuales hay ensaladas de frutas tradicionales y los pasteles, así como los pastelesde la casa. A los aficionados de los mariscos les tiene que gustar el restaurante Le Bar Jean, cuya especialidad son los mejillones marinados. Además de los manjares de mar,a los visitants les invitarán a pedir la carne de vaca, preparada sobre el asador, la clásica paella y muchisimas ensaladas interesantes.
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